2 lata temu próbowałem zrobić cydr z kupionego soku (taki tłoczony w opakowaniu 5l). Dodałem tam drożdży piwnych "ejlowych", bo akurat takie miałem pod ręką. No i niestety cydr się nie udał - wyszedł strasznie kwaśny. Pewnie nie dopilnowałem czystości i bakterie zrobiły swoje. Myślisz, że to mogła też być wina drożdży? A może powinienem wcześniej zapasteryzować ten sok? Tak czy siak spróbuję według tej receptury - może tym razem się uda :)