"Przechodząc na dietę roślinną nie trzeba rezygnować z omletów – funkcję „sklejającą w całość” spełni zamiast jajek siemię lniane i chia, natomiast jajeczny aromat można uzyskać dzięki czarnej soli, nazywanej również kala namak."
https://karolinaplaza.pl/weganski-i-bezglutenowy-omlet-z-maki-z-ciecierzycy/