Pudding ryżowy .
Składniki:
- 1łyzka masła
- 100 g ryżu
- szczypta soli
- laska cynamonu
- laska wanilii lub cukier wanilinowy/aromat waniliowy
- cukier brązowy do smaku
Przygotwanie :
W garnku roztopić masło. Dodać mleko, ryż, sól i laskę cynamonu i wanilii.
Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia na małym ogniu przez ok. 30 minut często mieszając drewnianą lub silikonową łyżką.
Na samym końcu dodać cukier , mieszać aż się rozpuści. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić, zblendowac na gładką masę. Gęstosć puddingu można regulować poprzez dolewanie mleka ( jesli jest zbyt gesty dolewamy mleko).
Prażone jablka :
Składniki:
- ok 4. jabłka
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżeczki cynamonu
- cukier wanilinowy lub wanilia
- cukier brązowy do smaku ( jeśli jabłka są słodkie pomijamy)
Przygotowanie :
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić i włożyć do garnka.
Dodać sok z cytryny, smażyć przez ok. 15 - 20 minut aż jabłka zmiękną i zaczną się rozpadać, w międzyczasie od czasu do czasu zamieszać.
Dodać cynamon, cukier wanilinowy i cukier do smaku . Wymieszać i gotować jeszcze przez ok. 2 minuty. Odstawić z ognia.
Do dekoracji cynamon lub mus z truskawek.
