Cześć,
Postanowiłem się podzielić swoim tajnym przepisem na pastę jajeczną z wędzoną makrelą. Do niedawna myślałem, że jest to powszechnie znane danie, ale kilkoro znajomych dało mi do myślenia gdy przyznało, że nie znają tych pyszności:). Tak więc, na wszelki wypadek, żeby więcej osób mogło cieszyć się tym wspaniałym i szybkim daniem przedstawiam wam prostą pastę jajeczną: danie na śniadanie podwieczorek i na kolację:)
Moje dzieci od niedawna zaczęły grymasić przy jedzeniu: tego nie lubią, tamtego nie chcą, a to znowu jest ble,,. Jednak moja pasta cały czas rządzi i sprawia, że podjadają z miski, w trakcie robienia:) Dzieci nie zauważają nawet cebuli hehehe
A teraz do sedna:
Składniki:
- 1-wędzona Makrela (średniej wielkości, ale może być pół dużej)
- 4-5 Jajek - ugotowanych na twardo
- 2-3 ogórki konserwowe (ewentualnie kwaszone)
- pęczek szczypiorku (lub mała cebula)
- natka pietruszki do ozdobienia
2-3 łyżki stołowe majonezu
Zaczynamy od pozbycia się ości z Makreli. Jest to najtrudniejsza i najbardziej czasochłonna część przygotowania tego posiłku, dlatego można skrócić ten etap korzystając z wędzonej makreli filetu. Dobrą metodą na szybkie oddzielanie ości od mięsa jest delikatne rozciągnięcie połówki makreli tak żeby poszczególne mięśnie same oddzieliły się od innych, następnie opuszkami palców wyczuwamy końcówki ości i myk - wyciągamy je :) potrenujcie...
W kolejnym kroku kroimy drobniutko ogórki konserwowe i cebulkę/szczypiorek. Jajka również szatkujemy, ja korzystam z siatki do szatkowania.
Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy do stworzenia w miarę jednorodnej masy.
Teraz to już tylko pozostało nałożyć na chlebek lub bułki i ewentualnie wzbogacić pomidorem lub rzodkiewką!!!
Smacznego i niech Moc Będzie z Wami
Jeśli znacie już ten przepis, lub znacie go w innej formie to dajcie znać w komentarzach.
Jeśli nie znacie to dajcie znać, co sądzicie o daniu
Zapraszam do przejrzenia innych moich postów