Jueves de esperanzas mis amores de #foodiesbeehive. Y hablando de esperanza, la esperanza es lo último que se pierde, por eso sigo aquí en pie de lucha😉. Dicho esto, Bienvenidos a otra de mis recetas, hoy les traigo unas riquísimas Chuletas de Pernil al horno muy fáciles de preparar y para acompañar este plato he preparado arroz blanco y ensalada de papa con huevo como guarnición.
Thursday of Hopes my loves from #foodiesbeehive. And speaking of hope, hope is the last thing to be lost, that's why I'm still here fighting 😉. That said, welcome to another of my recipes for today I bring you some delicious baked Pernil Chops very easy to prepare and to accompany this dish I have made white rice and potato salad with egg as a side dish.
Ingredientes / ingredients
Plato principal / main dish
🔹½ kilo de chuletas de Pernil - ½ kilo of Pern chops.
🔹3 dientes de ajo - 3 garlic cloves
🔹2 hojas de laurel trituradas - 2 bay leaves crushed
🔹2 clavos - 2 cloves
🔹Salsa inglesa, salsa 57 y mostaza mezcladas - English willow, 57 willow and mustard mixed together
🔹Sal y pimienta - salt and pepper
1ra Guarnición / 1st Garrison
🔹½ kilo de arroz - ½ kilo of rice
🔹1 cucharada de aceite - 1 tablespoon of oil
🔹sal y agua según sea necesario - salt and water as needed
2da guarnición / 2nd garnish
🔹4 papas - 4 potatoes
🔹3 huevos - 3 eggs
🔹4 cucharadas de mayonesa - 4 tablespoons of mayonnaise
🔹Sal al gusto - salt to taste
Preparación / Preparation
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180°.
The first thing to do is preheat the oven to 180°.
Luego tomar un refractario y engrasar con un poco de aceite y colocar las chuletas de Pernil.
Then take a refractory and grease with a little oil and place the Pernil chops.
Machacar los ajos con ayuda de un mortero.
Crush the garlic with the help of a mortar.
Lo siguiente es aliñar las chuletas de Pernil con el ajo, lo esparcimos por encima de las chuletas, untamos también la mezcla de las salsas, añadimos las hojas de laurel y los clavos, para terminar salpimentamos al gusto.
The next thing is to dress the Pernil chops with the garlic, we spread it over the chops, we also spread the mixture of the sauces, we add the bay leaves and the cloves, to finish we season to taste.
Hornee durante 45 minutos a 1 hora o hasta que estén doradas.
Bake for 45 minutes to 1 hour or until golden brown.
Seguimos con el arroz, lo lavamos previamente, y lo preparamos como de costumbre para 2 tazas de arroz 2 tazas de agua, aceite y sal al gusto, dejamos cocer hasta que se seque y lo tapamos para una mejor cocción.
We continue with the rice, wash it beforehand, and prepare it as usual for 2 cups of rice 2 cups of water, oil and salt to taste, let it cook until it dries and cover it for better cooking.
Mientras tanto, cocine las papas y los huevos hasta que las papas estén en su punto.
Meanwhile, cook potatoes and eggs until potatoes are done.
Una vez listas las papas y los huevos, pélalos y luego córtalos en cuadritos, mezcla, agrega sal al gusto y las 3 cucharadas de mayonesa, mezcla hasta integrar todo y listo.
Once the potatoes and eggs are ready, peel them and then chop them into squares, mix, add salt to taste and the 3 tablespoons of mayonnaise, mix until everything is integrated and that's it.
Ya están listas las chuletas de Pernil, apagamos el horno y las dejamos reposar unos segundos para luego emplatar este delicioso plato.
The Pernil chops are ready, we turn off the oven and let them rest for a few seconds to later plate this delicious dish.
Es hora de degustar. Buen provecho queridos amantes del buen comer 😉. Que tengas un feliz y bendecido día 🤗.
It's time to taste. Good appetite dear lovers of good food😉. Have a happy and blessed day 🤗.
Gracias por visitar mi blog, nos vemos en mi siguiente post. 
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