Prologue

Traditional cuisine rich in spices can make you feel rich of taste. Perhaps in modern times, life is dominated by international food. Many Indonesian people, especially Javanese people who miss traditional Javanese cuisine.

Have you ever imagined the meaty chewy meat around ribs served with lots of spices and served with an East Javanese cooking method called Iga Sapi Penyet in English called Squeezed Ribs? It feels really complete your taste needs for delicious and traditional food character in the middle of the city crowd.

Warung Leko has a primary mission to satisfy your taste needs for traditional Indonesian food, especially Central Javanese cuisine.

About Restaurants

For the first, Warung Leko was just a small restaurant from Surabaya. Now, Warung Leko already has 40 branches scattered in several cities in Indonesia, especially parts of Java.

Warung Leko managed to become the pioneer of the delicious success of "Iga Sapi Penyet".

"Iga Sapi Penyet" (Squeezed ribs) are fried ribs which are then served squeezed and given chili paste._ Sambal Terasi_ is a spicy sauce typical of Javanese cuisine served with a mixture of shrimp paste.

Not only Squeezed Ribs, Warung Leko also completes their menu list with other types of Javanese dishes including: stir-fry, soup, and other types of food served in a squeezed way like Ayam Penyet (Squeezed Chicken).

Restaurant Decoration

I feel this place is very warm, which gives the meaning that Indonesian people are very friendly.
The interior is dominated by typical Indonesian ornaments, such as Batik and cartoons of Indonesian people from friendly countryside.

The warm atmosphere conveyed through the decoration of this restaurant makes the atmosphere of eating with your closest people become closer and more enjoyable, so you can have quality time while enjoying a meal from Warung Leko.

Menu

Warung Leko serves a lot of food with the "Penyet" cooking method because that is the typical character of this restaurant.
The "Penyet" method is to soften the texture of the main ingredients of food using the pestle against mortar.

Special "Penyet"

• Penyet Ribs
• Penyet chicken
• Penyet Meatball
• Penyet quid
• Penyet squid
• Penyet Gurame
• Penyet Shrimp
• Penyet Dori Penyet
• Penyet Tofu & Tempe
• Penyet Egg
• Penyet Eggplant

Soup

• Ribs soup
• Sum-sum soup
• Oxtail soup
• Meatball soup

Others Menu

• Sauteed kale
• Stir-fried beans
• Fried rice
• Ribs & Roasted Chicken

Drink

Warung Leko provides a variety of fresh fruit juices, very suitable to choose from complementing traditional Javanese cuisine.

There is also another typical Indonesian drink called "Es Degan" (young coconut flesh served with a mixture of coconut water and sweet syrup).

My Favorite Dishes

My favorite menu of dishes at Warung Leko is Soup Iga.

I chose brown rice to eat rib soup. You can also choose the type of white rice. It all depends on the taste of each.

Warung Leko managed to make ribs very soft and delicious to eat into the mouth, and touch the tongue kindly.

The soup from the ribs soup is fragrant with spices and feels refreshing.

For drinks, I chose Es Degan as my favorite menu! This menu can also be used as a refreshing dessert menu and of course healthy.

Short Stories Why I Choose to Come and Spend Time at Warung Leko

I am used to spending time alone, because I am a worker who is far from my family. I built a career in the middle city of Jakarta and must always be ready to be independent wherever I am.

I was used to going to a restaurant that was comfortable for me to do side jobs.

So, I have chosen Warung Leko. The Warung Leko dish also treated a little longing for my mother's almost similar cuisine.

After eating, I chose to order coffee because I needed something that could wake up my mood again after a day of tiredness.

Let's drink coffee!

It's my own guide about my weekly choice of restaurant this week. What about your weekly choice, Steemians?

INDONESIAN: LEZATNYA IGA DARI MASAKAN KHAS JAWA TIMUR MILIK WARUNG LEKO

Pembuka

Masakan tradisional yang kaya rempah bisa membuatmu terasa kaya rasa. Mungkin di masa serba modern dengan hidup didominasi makanan serba internasional. banyak masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa yang merindukan masakan tradisional Jawa.

Pernahkah Anda membayangkan daging bertekstur kenyal di sekitar tulang iga disajikan banyak rempah dan disajikan dengan metode masakan Jawa Timur yang disebut dengan Iga Sapi Penyet? Rasanya benar-benar melengkapkan kebutuhan rasa Anda terhadap lezat dan berkarakternya makanan tradisional di tengah-tengah keramaian kota.

Warung Leko memiliki misi utama untuk memuaskan kebutuhan rasa lidah Anda terhadap makanan tradisional Indonesia, khususnya masakan Jawa Tengah.

Tentang Restoran

Awalnya Warung Leko hanyalah restoran kecil dari Surabaya. Kini Warung Leko sudah memiliki 40 cabang yang tersebar di beberapa kota di Indonesia, khususnya bagian Pulau Jawa.

Warung Leko berhasil menjadi pionir keberhasilan lezatnya "Iga Sapi Penyet".

"Iga Sapi Penyet" adalah iga goreng yang kemudian disajikan dengan cara di-penyet dan diberi sambal terasi.

Tak hanya Iga Penyet, Warung Leko juga melengkapi daftar menu mereka dengan jenis masakan Jawa lainnya di antaranya: tumisan, sup, dan jenis makanan lainnya yang disajikan dengan cara dipenyet lainnya.

Dekorasi Tempat

Saya merasakan tempat ini sangat hangat, yang memberikan makna bahwa masyarakat Indonesia sangat ramah.
Interiornya didominasi oleh ornamen khas Indonesia, seperti batik dan kartun-kartun masyarakat Indonesia dari pedesaan yang ramah.

Suasana hangat yang disampaikan lewat dekorasi restoran ini membuat suasana makan bersama orang-orang terdekat Anda menjadi lebih dekat dan menyenangkan, sehingga Anda bisa memiliki waktu yang berkualitas sambil menikmati sajian dari Warung Leko.

Menu

Warung Leko menyajikan banyak bahan makanan dengan metode masakan "Penyet" karena itulah karakter khas dari restoran ini.
Metode "Penyet" adalah melunakkan tekstur bahan utama makanan menggunakan batu ulekan sehingga tekstusnya menjadi penyet.

Spesial Khas Penyet

• Iga Penyet
• Ayam Penyet
• Bakso Penyet
• Cumi Penyet
• Ikan Bandeng Tanpa Duri Penyet
• Cumi Penyet
• Gurame Penyet
• Udang Penyet
• Dori Penyet
• Tahu & Tempe Penyet
• Telur Dadar Penyet
• Terong Penyet

Sup

• Sup Iga
• Sup Sum-sum
• Sup Buntut
• Sup Bakso

Menu Lainnya

• Tumis Kangkung
• Buncis Tumis
• Nasi Goreng
• Iga & Ayam Bakar

Minuman

Warung Leko menyediakan berbagai jus buah yang segar, sangat tepat untuk dipilih melengkapi sajian masakan tradisional Jawa.

Tersedia pula minuman khas Indonesia lainnya yaitu "Es Degan" (daging kelapa muda yang disajikan dengan campuran air kelapa dan sirup manis).

Pilihan Favorit Saya

Menu favorit saya dari masakan di Warung Leko adalah Sup Iga.
Warung Leko berhasil membuat Iga sangat lembuk dan nikmat untuk disantap ke dalam mulut, dan menyentuh lidah dengan ramah.

Kuah dari supnya harum dengan rempah-rempah dan terasa menyegarkan.

Untuk minuman, saya memilih Es Degan sebagai menu favorit saya! Menu ini juga bisa sekaligus dijadikan menu pencuci mulut yang menyegarkan dan tentu saja menyehatkan.

Cerita Pendek Mengapa Saya Memilih untuk Datang dan Menghabiskan Waktu di Warung Leko

Saya terbiasa menghabiskan waktu sendirian, karena saya seorang pekerja yang jauh dari keluarga saya. Saya membangun karier di kota Jakarta dan harus selalu siap bersikap mandiri ke mana pun sendiri.
Saya pun terbiasa pergi ke restoran yang nyaman untuk saya mengerjakan pekerjaan tambahan selain di kantor.

Jadi, saya memilih Warung Leko. Sajian Warung Leko juga sedikit mengobati kerinduan terhadap masakan Ibu saya yang hampir mirip.

Setelah makan, saya memilih memesan kopi karena saya butuh sesuatu yang bisa membangkitkan mood saya lagi setelah seharian lelah.

Sekian panduan saya tentang restoran pilihan minggu ini. Bagaimana dengan restoran pilihanmu minggu ini?

---

Restaurant Information

Warung Leko Jakarta Selatan

Blok, Jl. Prof. DR. Satrio Blok Buntu No.1, RT.14/RW.4, Kuningan, Karet Kuningan, Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta 12940, Indonesia

---

Bilingual [My Favorite Restaurant #4] Delicious Ribs From Eastern Javanese Cuisine by Warung Leko
This post participated in the Tasteem contest Your weekly choice

What is Tasteem?