Nueva receta para seguir cultivando el blog con diferentes ofertas gastronómicas.
Pasos a seguir
Ingredientes
Cordero
Cebolla
Patatas
Sal
Perejil
Ajo
Aceite de oliva
Elaboración del plato…
Este es uno de los platos que acostumbro a preparar en Navidad. Es muy rico, todo el cordero en sí y más si se hace al horno. Otro debilidad del cordero son las chuletitas de palo, otro día se las traeré aunque esas me gustan más a la plancha.
Lo primero será comenzar a preparar el machado con perejil que luego se puede usar para las patatas que servirán de acompañamiento al cordero.
Para elaborar el machado podemos usar un mortero donde pondremos perejil y aceite de oliva, con ajo está más rico pero los ajos también se pueden añadir enteros en la bandeja del horno o recipiente que usemos para el horno.
El tiempo en el horno puede variar según la temperatura en la que lo queramos realizar, necesitando más tiempo si se hace a baja temperatura.
Aquí en las imágenes pueden ver el acompañamiento del cordero, lo añadí a la bandeja del horno al darle la vuelta, ya que tienen diferentes tiempos de asado.
Realmente se pueden añadir las verduras que se deseen, eso ya es una elección al gusto individual de cada persona.
Ocasiones para disfrutar de este plato…
Cualquier ocasión es ideal porque está buenísimo pero como les comentaba en mi caso, es un plato estrella en las cenas de Navidad.
