Hoy toca cocina y horno, tras unos días dedicados a paseos navideños, mascota y cosas varias, vuelta a las recetas.
Pasos a seguir
Ingredientes
Costillar de cerdo
Patatas
Orégano
Romero
Tomillo
Sal
Aceite
Elaboración del plato…
Para elaborar este plato toca primero una visita a la carnicería, allí pedimos un costillar y pedimos al carnicero que le de un corte al medio. Así en casa nos será más sencillo trabajar el producto.
Esta receta es bastante cómoda y limpia en la cocina además de rápida. Vamos a usar la rejilla del horno y la placa del mismo.
En la placa del horno vamos a colocar las patatas en rodajas con un chorrito de aceite de oliva y vamos a añadir orégano, tomillo, romero al gusto, en la parte baja del horno y sobre las patatas colocaremos la rejilla con las costillas que soltaran sobre las patatas su jugo y grasita jejeje…
Todo al horno y solo nos queda esperar que las costillas tomen un bronceado adecuado. Les adelanto que esta receta está deliciosa y tiene muchas variantes, también dejo a modo de idea, añadir unos pimientos en las patatas.
Otro día les voy a presentar las costillas en más versiones como por ejemplo adobadas y fritas y guisadas con patatas otras ideas para disfrutar de un producto espectacular.
No se que tiene el horno pero todo lo que se hace en él está buenísimo.
Ocasiones para disfrutar de este plato…
En el caso de hoy ha sido disfrutado en una cena familiar en donde todo el mundo quedó super satisfecho y chupandose los dedos. Les invito a realizar esta receta y disfrutarla en familia.
