Puesta a presentarles dulces y postres, hoy llega la joya de la corona, jajaja… Me siento orgullosa del resultado.
Pasos a seguir
Ingredientes
Mascarpone
Azúcar
Huevos
Crema de queso
Cacao en polvo
Nata para montar
Bizcochos
Cafe
Ron
Elaboración del plato…
Hay postres buenos, ricos y ya más allá encontramos delicias como el Tiramisú. Un postre frío de origen Italiano.
La única pega, es que tuve que dejarlo reposar toda la noche, para que repose antes de su degustación.
El tramo más difícil de este postre es este, separar las yemas de las claras y montar las claras.
En un bol montaremos las claras y las reservamos, en otro bol pondremos las yemas, el azúcar y comenzamos a batir, cuando esté lo más blanca posible esta mezcla, añadimos mascarpone, crema de queso y seguimos batiendo y añadiendo la nata que también montaremos aparte. La nata y las claras montadas la añadiremos como envolviendo la mezcla.
El momento del café y el ron
Este ya es uno de los últimos pasos de elaboración y nos pondremos a montar el postre. En un plato pondremos café y un chorrito de ron, añadiremos los bizcochos para emborracharlos un poco y los colocaremos ya en el molde.
Últimos pasos…
Ocasiones para disfrutar de este plato…
En cualquier almuerzo como postre, al finalizar una cena… Deja siempre un agradable sabor de boca y es un postre super suave y delicado.
