ENGLISH.
Greetings beautiful foodie community 🤗
A couple of days ago I was looking with my magnifying glass for recipes on the internet, and in December the dishes that predominate are those alluding to Christmas, these dates lend themselves well to sharing and brotherhood, as I wish it was always so.
My husband loves sweets, although for some time now at home we have reduced the consumption of refined sugars, but December is a month that lends itself to fall into temptation and this recipe seemed so delicious that I could not overlook it, plus I wanted to please my husband, almost always he pleases me 😍.
This Biscocho is special to share in a snack, with a coffee or hot chocolate and a good conversation, I tell you if you want to show off without so much effort I'm sure you will love this recipe.
It is delicious, sweet, soft and I assure you that you will bring smiles to more than one, the intention always of a good cook, is to make happy diners 😉
Credits of this recipe: estrellaladelparana Instagram channel.
Now without further words I invite you to make this delicious recipe together.
Ingredients:
The cup I am using is 250 Ml.
- 1 cup of refined sugar or muscat sugar.
- 100 grams of butter, you can use margarine.
- 3 eggs.
- 1 teaspoon vanilla extract.
- Grated zest of 1 orange.
- Cup and a half of all-purpose wheat flour.
- 1/2 cup of almond flour.
- 1 teaspoon of baking powder.
- 1/2 cup of milk.
- 130 grams of candied fruits.
- 20 x 20 cm mold.
Let's go with the preparation:
We start as usual by preheating our oven to 180 degrees Celsius.
Then in a bowl we add the Sugar and the Butter, the latter must be at room temperature.
Mix until the two ingredients are well integrated, you can use a hand mixer or an electric mixer.
Then add the three eggs and the orange zest.
Add the vanilla and mix very well.
Now it is the turn of the Wheat Flour and the Baking Powder, these ingredients will be added previously sifted, I sifted them at the moment of adding them to the mixture.
We also add the Almond Flour and mix a little.
Then we add the Milk and continue mixing until we get a homogeneous mixture.
Now it's time to add what will give more life to this cake, the candied fruits! If you don't like this ingredient, you can add Raisins.
Mix again, so that everything is well integrated.
Pour into a mold that has been previously greased and floured.
Now we put it in the oven for approximately 40 to 45 minutes, this will depend on your oven, but when it smells very rich, pay attention because it means that it is almost ready.
After the time has passed, take it out of the oven and let it cool a little at room temperature.
Then unmold, look how beautiful it is!
We cut it as we like and enjoy it! a cup of Café con Leche is ideal 😊
Yields: 9 servings.
# Thank you for joining me and for your support, may the Creator bless you generously 🙏
Photos of my property taken and edited with my Tecno spark 20c phone.
Microsoft Word Separators and Figures.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos hermosa comunidad foodie 🤗
Hace un par de días estaba como es mi costumbre buscando con mi lupa recetas por internet, y en Diciembre los platos que predominan son los alusivos a la navidad, estas fechas se prestan mucho para el compartir y para la hermandad, como deseo que siempre fuese así.
A mi esposo le encanta el dulce, aunque de un tiempo para acá en casa se ha reducido el consumo de Azúcares refinados, pero Diciembre es un mes que se presta para que caigamos en la tentación y esta receta me pareció tan deliciosa que no podía pasarla por alto, además quería complacer a mi esposo, casi siempre el me complace a mi 😍
Este Biscocho es especial para compartir en una merienda, con un café o Chocolate caliente y una buena conversación, te digo si quieres lucirte sin tanto esfuerzo estoy segura que esta receta te encantará.
Es deliciosa, dulce, suave y te aseguro que sacarás sonrisas a más de uno, la intención siempre de un buen cocinero, es el hacer feliz a los comensales 😉
Créditos de esta receta: canal de Instagram estrelladelparana.*
Ahora sin más palabras te invito a que hagamos juntos esta deliciosa receta.
Ingredientes:
La taza que estoy usando es de 250 Ml.
- 1 Taza de Azúcar refinada o Moscabado.
- 100 Gramos de Mantequilla, puedes usar Margarina.
- 3 Huevos.
- 1 Cucharadita de extracto de Vainilla.
- Ralladura de 1 Naranja.
- Taza y media de Harina de Trigo todo uso.
- 1/2 Taza de Harina de Almendras.
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear.
- 1/2 Taza de Leche.
- 130 Gramos de Frutas confitadas.
- molde de 20 x 20 cms.
Vamos con la preparación:
Empezamos como siempre precalentando nuestro horno a 180 grados centígrados.
Luego en un bol echamos el Azúcar y la Mantequilla, esta última debe estar a temperatura ambiente.
Mezclamos hasta integrar muy bien los dos ingredientes, puedes usar un batidor manual o uno eléctrico.
Luego añadimos los tres huevos, la ralladura de Naranja.
Agregamos también la Vainilla y mezclamos muy bien.
Ahora es el Turno de la Harina de Trigo y el Polvo para hornear, estos ingredientes los vamos a añadir previamente tamizados, yo lo tamicé en el momento de añadirlos a la mezcla.
Agregamos también la Harina de Almendras y mezclamos un poco.
Luego le echamos la Leche y seguimos mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea.
Ahora es el momento de agregar lo que le va a dar más vida a este Bizcocho, ¡las frutas confitadas! si no te gusta este ingrediente, le puedes poner Uvas Pasas.
Mezclamos nuevamente, que todo quede bien integrado.
Vertemos en un molde que previamente hemos engrasado y enharinado.
Ahora metemos al horno por aproximadamente 40 a 45 minutos, esto dependerá de tu horno, eso sí cuando huela muy rico, está atento porque quiere decir que ya está casi listo.
Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente.
¡Luego desmoldamos, miren quedo hermoso!
¡Cortamos como más nos guste y lo disfrutamos! una taza de Café con Leche es ideal 😊
Rinde: 9 porciones.
# Gracias por acompañarme y por tu apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno spark 20c.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.