Hola, saludos amigos de Hive y amantes de la comida Hive food.
Hoy les vengo a compartir un rico bizcocho que preparé hace varios meses, había estado pendiente en compartirlo con ustedes. Pero la verdad entre tantas cosas se me había olvidado, hasta que ayer revisando mi telefono, me topé con estas fotografías así que decidí compartirlo.
Les cuento un poco cómo fue que llegué a preparar este bizcocho. Mi suegra estaba de cumpleaños y no sabía qué hacerle para que disfrutara en su día, me sentía un poco triste porque no teníamos dinero para comprarle un pastel (torta) o algo así.
En la mañana reviso el refrigerador y me doy cuenta que teniamos huevos, y un poco de harina de trigo, así que me las ingenié para ver qué podía hacerle y se me vino a miente preparar un bizcocho y eso fue lo que hice.
Reuní todos los ingredientes.
Harina de trigo
Azúcar
Huevos
Vainilla
Me dispuse a preparar la mezcla. Lo primero que hice fue colocar los huevos en una taza y con la batidora de mano empecé a batirlos muy bien.
Poco a poco le fui agregando el azúcar hasta diluirla muy bien.
Una vez lista empecé a agregarle la harina de trigo poco a poco. A medida que iba haciendo la mezcla se iba poniendo más espesa así que le añadí un poco de agua, la verdad no sabía si se le podía echar agua pero yo lo hice y por último la vainilla.
Una vez lista, tome un molde y le espolvoreé un poco de harina por los lados y agregué la mezcla y luego llevé al horno.
Me sentía un poco tensa ya que no sabía cuáles iban a ser los resultados; aún así me arriesgué con tal de ver a mi suegra disfrutar de su bizcocho.
Cuando ya estuvo la retiré del horno y qué creen, salió muy dorada y tostada la deje que se enfriara para luego sacarla del molde. Y estos fueron los resultados el bizcocho estaba muy bueno ideal para una merienda y compartir con una taza de café, demasiado bueno.
Esto ha sido mis queridos lectores, nos vemos en un próximo post. Saludos y abrazos.
ENGLISH
Hello, greetings friends of Hive and Hive food lovers.
Today I come to share with you a delicious cake that I prepared several months ago, I had been waiting to share it with you. But the truth is that among so many things I had forgotten about it, until yesterday when I was checking my phone, I came across these pictures so I decided to share it with you.
I'll tell you a little about how I came to prepare this cake. My mother-in-law was having her birthday and I didn't know what to make for her to enjoy on her day, I felt a little sad because we didn't have money to buy her a cake or something like that.
In the morning I checked the refrigerator and realized that we had eggs, and some wheat flour, so I managed to see what I could make her and it came to my mind to prepare a cake and that's what I did.
I gathered all the ingredients.
Wheat flour
Sugar
Eggs
Vanilla
I set out to prepare the mixture. The first thing I did was to place the eggs in a bowl and with the hand mixer I started to beat them very well.
Little by little I added the sugar until I diluted it very well.
Once ready I started adding the wheat flour little by little. As I was making the mixture was getting thicker so I added a little water, the truth was not sure if you could add water but I did and finally the vanilla.
Once ready, I took a mold and sprinkled a little flour on the sides and added the mixture and then took it to the oven.
I felt a little tense since I didn't know what the results were going to be; I still took the risk to see my mother-in-law enjoy her cake.
When it was ready, I took it out of the oven and what do you know, it came out very golden and toasted, I let it cool and then I took it out of the mold. And these were the results, the cake was very good, ideal for a snack and to share with a cup of coffee, too good.
This has been my dear readers, see you in a next post. Greetings and hugs.