¿Y cómo está mi gente linda, mi gente bella?
Hoy vengo muy efusiva, cargada de energía, con las pilas a millón y es que me he comido un trozo enorme de este rico pastel de chocolate que hice hoy en la tarde y ahora no hay quien me aguante.
Dicen que el chocolate tiene muchas propiedades pero yo no sé mucho de eso, pero lo que si recuerdo son cosas lindas nada más al percibir el olor. ¿vamos a ver quien recuerda cuando en casa nuestras madres nos brindaban una taza de chocolate caliente y un trozo de pan? guao, en casa éramos muchos y mi mamá estiraba esa olla de chocolate para todos. Luego íbamos buscando un rincón donde colocarnos y poder tomar nuestro chocolate.
Otros también lo han nombrado "El alimento de los dioses" yo no sé si eso sea cierto ya que no conocí mucho a esa gente. Pero lo que si recuerdo es que cada vez que andaba por las calles de Caracas me compraba un chocolate inmenso y me lo iba comiendo por toda la ciudad, en el metro, en el bus, en una sala de espera, donde fuera me gustaba comerlo, sobre todo el de la marca Cri Cri. Dicen que el chocolate eleva los niveles de endorfinas y de serotonina, las hormonas del placer y la felicidad y si eso lo dicen los científicos pues hay que creerles, así que cada vez que puedo lo cómo.
~El Chocolate~
***Es rico en polifenoles, flavonoides y catequinas, compuestos antioxidantes que pueden mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial, asimismo aumenta el colesterol HDL (o bueno) y ayuda a disminuir el LDL o colesterol “malo”. También actúa como un potente antiinflamatorio.
Ingredientes:
Para el pastel:
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de azúcar
1 taza de chocolate en polvo.
1 taza de leche tibia
3 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
4 cucharadas de mantequilla
Modo fácil y rápido de preparar
Agregamos en la licuadora los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, leche, chocolate y licuamos un minuto,
Luego vamos agregando la harina y por último el polvo de hornear.
Cuando ya tenemos todo listo, preparamos un molde preferiblemente de 22 centímetros de diámetro, lo enmantequillamos, enharinamos y vertemos la mezcla. Tiempo de cocción en el horno 40 min a una temperatura de 180° C.
Cubierta de chocolate
3cucharadas de maicena
1 taza de azúcar
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza d agua
5 cucharadas de chocolate
En una olla colocamos el agua y la maicena, batimos, luego agregamos el chocolate ye l azúcar y mezclamos, derretimos la mantequilla y la incorporamos a la mezcla, cuando ya tenemos todos los ingrediente en la olla la llevamos a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese. una vez que ha calentado la preparación tardara dos minutos más o menos en adquirir la consistencia.
La parte más rica
Cortamos la torta a la mitad y rellenamos con la crema, luego volvemos a poner la otra parte y untamos de mezcla todo lo demás.
Espero que les haya gustado mi post de verdad que es muy fácil y rápido de hacer, lo más maravilloso es su extraordinario sabor. Me encantó compartir con mi familia y amigos y por supuesto con ustedes aunque sea en foto. Les digo hasta una próxima publicación amigos, donde estaremos realizando una vez más algo "Hecho con AMOR".
Pónganle sabor a la vida
Imágenes tomadas con mi cámara celular Kronos-net