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Hola, feliz día a todos, mi querido amigo de esta espléndida comunidad @Hive-food.
Hello Happy day to all my dear friend of this lively community as it is @Hive-food.
Hoy estoy aquí nuevamente para compartir con ustedes un almuerzo práctico, sencillo y saludable, rico en proteínas. Este plato lo prepararé con chuleta de cerdo, cebolla y unos deliciosos pimientos morrones que le darán un sabor exquisito a nuestras chuletas salteadas.
Como todos saben, en mi cocina siempre está presente una de las proteínas favoritas de mi familia y mías: la chuleta de cerdo. Esta vez no es ahumada, sino natural y muy fresca. Cabe destacar que esta rica chuleta se puede preparar de diferentes maneras y por eso hoy la prepararé con cebolla y chile dulce, que le dará un toque especial, y la acompañaré con aguacate y plátano maduro cocido.
Today again to share with you a practical and simple lunch which is very healthy and contains several proteins. I will prepare this dish with pork chop, onion and some delicious sweet peppers which will give an exquisite flavor to our sautéed chops.
As you all know that in my kitchen is always present one of the favorite proteins of my family and me as it is the pork chop this time is not smoked but it is natural and is very fresh, it should be noted that this rich chop can be prepared in different ways and that is why today I will prepare it with onion and sweet chili that I know will give a special touch, and will be accompanied with a rich avocado and ripe banana cooked.
Ingredientes||Ingredients
Plátano maduro
Chuleta de cerdo
Aguacate
Condimentos adicionales (orégano, cúrcuma, onoto en polvo y sal al gusto).
Ripe plantain
Pork chop
Avocado
Additional seasonings (oregano, turmeric, onoto powder and salt to taste).
Preparación||Preparation
1 Paso/Step
Primero, picaré la chuleta de cerdo y luego la sazonaré. Después, la pondré en una sartén sin aceite porque desintegra la grasa, la taparé y la dejaré cocinar durante unos minutos hasta que se selle la piel.
The first thing I will do is chop the pork chop and then season it. Then I will put it in a frying pan without oil because it disintegrates the fat, cover it and let it cook for a few minutes waiting for it to seal its as.
2 Paso/Step
Mientras se saltea la chuleta ahumada, pondré a cocer el plátano maduro, esperando a que se cocine y se ablande.
While the smoked chop is sautéed I will put to cook the ripe plantain waiting for it to cook and soften.
3 Paso/Step
Cuando la chuleta esté salteada, le agregaré la cebolla picada en juliana y los chiles dulces, para que se integren bien y la chuleta adquiera todo el gusto y sabor que le darán la cebolla y los chiles.
Once the chops are sautéed I will now add the chopped onion in Juliana and the sweet chili peppers, I will solve it so that all are integrated and thus the chop will adhere all the taste and flavor that will give the onion and peppers.
4 Paso/Step
Para terminar este delicioso plato, saltearé la chuleta de cerdo y la serviré en un plato llano. La acompañaré con aguacate fresco y plátano maduro cocido, y ya estará lista para disfrutarla a la hora de comer.
Once the pork chop is sautéed, to finish this delicious dish I will now serve in a shallow dish our pork chop with onions and I will also add the accompaniments such as fresh avocado and our cooked ripe plantain, so we can enjoy it at lunch time.
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