Algo que caracteriza a la Argentina por sobre otros países de la región son sus restaurantes en Buenos Aires. Jamás nos malinterprete, amado lector, pero la oferta de la carta gastronómica en la ciudad autónoma está por encima de muchas otras urbes latinoamericanas. Puede que algunos piensen exageramos, pero esto se puede corroborar en tan poco tiempo, como el que hemos tenido al cumplir una semana en la capital del tango ¿Cuál es la cocina más repetida? La italiana. Tiene que ver con la cantidad de ancestros venidos del viejo continente y que le entregan un matiz cuasi italiano a la innumerable cantidad de apellidos y nombres con ese origen.
Poco podemos hablar de la calidad en la cocina de éste origen porque nuestra pareja le huye a la comida italiana. Jamás por que tenga nada contra de ella, sino porque los sabores marcados no son lo suyo, al contrario de este servidor. Aún así, hemos probado las pizzas en Buenos Aires y han sido experiencias sublimes, además de las pocas veces donde hemos podido pedir platos de pastas. Como buenos descendientes, los argentinos hacen honor a sus antepasados y cocinan como los dioses estos platos..
ENGLISH VERSION (click here!)
One thing that characterizes Argentina above other countries in the region is its restaurants in Buenos Aires. Never misunderstand us, dear reader, but the offer of the gastronomic menu in the autonomous city is above many other Latin American cities. Some may think we are exaggerating, but this can be corroborated in such a short time, as we have had after a week in the capital of tango, what is the most repeated cuisine? Italian. It has to do with the number of ancestors coming from the old continent and that gives a quasi-Italian nuance to the countless number of surnames and names with that origin.
We can't talk much about the quality of the cuisine of this origin because our partner runs away from Italian food. Never because he has anything against it, but because strong flavors are not his thing, unlike this server. Even so, we have tried pizzas in Buenos Aires and they have been sublime experiences, besides the few times where we have been able to order pasta dishes. As good descendants, Argentines honor their ancestors and cook these dishes like the gods.
Hasta ahora, hemos probado cocina peruana, japonesa, vegana, americana y argentina. Poco que decir respecto a la peruana. 
Con la americana fue una buena experiencia. Comimos en Trixie, un sitio que asemeja a las fuentes de soda de los años 50, con rockola y todo. El lugar lo fotografíe en una publicación del pasado año y pedimos una hamburguesa súper gigante. El hombre encargado de la parrilla puso la carne en un punto increíblemente acertado y con ello, quedó demostrada la maestría de los argentinos en el manejo de los asados. Deliciosa experiencia americana acompañada de unas bebidas de tipo frío que solo nos hizo recordar las famosas milk-shakes de una cadena franquiciada en U.S.A.
ENGLISH VERSION (click here!)
So far, we have eaten Peruvian, Japanese, vegan, American and Argentinean cuisine. Little to say about Peruvian.
With the American it was a good experience. We ate at Trixie, a place that resembles the soda fountains of the 50's, with a jukebox and everything. I photographed the place in a post from last year and we ordered a super giant burger. The man in charge of the grill put the meat in an incredibly accurate point and with that, the mastery of the Argentines in the handling of barbecues was demonstrated. Delicious American experience accompanied by some cold drinks that only reminded us of the famous milk-shakes of a franchised chain in the U.S.A.
Con la comida japonesa es fácil embarcarse en una frustración. Sin embargo, hemos corrido con suerte al comer en un restaurante llamado "Emperador Meiji", localizado en el barrio Palermo. Ha sido una rica experiencia culinaria. Salimos con nuestro hijo 
Finalmente, la comida argentina. Difícilmente creo exista otro lugar en el mundo donde las carnes sean de la calidad como las degustadas acá. Regresando del apartamento de mi hijo anoche, decidimos entrar a un restaurant que no tenía aviso y pedimos la carta antes de sentarnos. Resulta que dimos, sin planear, con un lugar inscrito en la Guía Gastronómica Michelin llamado "Reliquia" Y solo podemos decir al respecto que, si usted desea pasear por el cielo de las carnes, pida el "Ojo de Bife" de éste extraordinario rincón. De entrada comimos espárragos al grill y de postre un sorbete que, si usted desea probar el manjar de los dioses, jamás puede dejar de pedir. En resumen, comer en Buenos Aires es una experiencia increíble que solo puede dimensionar viniendo a ésta linda ciudad.
ENGLISH VERSION (click here!)
With Japanese food it is easy to embark on a frustration. However, we have been lucky to have eaten at a restaurant called “Emperador Meiji”, located in the Palermo neighborhood. It has been a rich culinary experience. We went out with our son
Finally, the Argentinean food. I hardly think there is any other place in the world where the meat is of the quality I eat here. Coming back from my son's apartment last night, we decided to go into a restaurant that had no sign and asked for the menu before sitting down. It turns out that we found, without planning, a place listed in the Michelin Gastronomic Guide called “Reliquia” And we can only say that if you want to walk through the heaven of meats, ask for the “Ojo de Bife” of this extraordinary place. As a starter we had grilled asparagus and for dessert a sorbet that, if you want to taste the delicacy of the gods, you can never miss. In short, eating in Buenos Aires is an incredible experience that can only be measured by coming to this beautiful city.
¡Gracias por leer..!
App translation: DeepL
¿Quieres tener tu propio blog y la libertad financiera que significa
el mundo cripto? ¡Haz clic en la firma!
My social networks
