Hola a todos, espero tengan una excelente semana, les quería contar que mi fin de semana fue muy bueno y estoy agradecida por ello, así que estaba de ánimos de cocinar algo sabroso, y ayer domingo decidí hacer estas deliciosas mini hamburguesas caseras elaboradas con pan de "bolita" campesino, quedaron muy ricas y fue todo un éxito en mi casa, y por si se preguntan con estas cantidades me salieron 5 Hamburguesas.
Espero que les guste así que comencemos con la receta.
Hello everyone, I hope you have a great week, I wanted to tell you that my weekend was very good and I am grateful for it, so I was in the mood to cook something tasty, and yesterday Sunday I decided to make these delicious homemade mini burgers made with peasant "ball" bread, they were very rich and was a success in my house, and in case you are wondering with these quantities I got 5 burgers.
I hope you like it so let's start with the recipe.
- 5 panes.
- Huevos.
- Jamón.
- Queso.
- Mantequilla.
- Carne molida
- Pimentón.
- Cebolla.
- Tomate.
- Aceite.
- Gotas de limón.
- 5 loaves of bread.
- Eggs.
- Ham.
- Cheese.
- Butter.
- Ground meat.
- Paprika.
- Onion.
- Tomato.
- Oil.
- Lemon drops.
En un recipiente agregamos la carne molida y la aliñamos a nuestro gusto, yo le he agregado un poco de sal y ajo.
In a bowl add the ground beef and season to taste, I have added a little salt and garlic.
Luego de esto la vamos a hacer en porciones pequeñas y aplastar un poco para llevarlas a asar en un sartén o budare.
After this we will make small portions and flatten them a little to roast them in a pan or budare.
Cuando haya transcurrido unos minutos se les da vuelta y se dejan cocinar por el otro lado.
After a few minutes, turn them over and let them cook on the other side.
Luego en un sartén preparamos nuestros huevos, los que creas que sean necesarios.
Then in a frying pan we prepare our eggs, as many as you think are necessary.
En el mismo lugar donde hicimos la carne vamos a asar los panes y para eso vamos a rebanar nuestro pan a la mitad y agregar un poco de mantequilla, los asamos por unos minutos hasta que estén de un color dorado, esto hará que el pan no absorba la salsa al agregársela.
In the same place where we made the meat we are going to grill the breads and for that we are going to slice our bread in half and add a little butter, we grill them for a few minutes until they are of a golden color, this will prevent the bread from absorbing the sauce when we add it.
Por último vamos a preparar la salsa de pimentón.
En la licuadora agregamos un huevo junto con unas gotas de limón. Licuamos hasta que esté de un color amarillo claro.
Finally we are going to prepare the bell pepper sauce.
In the blender we add an egg together with a few drops of lemon juice. Blend until it has a light yellow color.
Luego le vamos agregando el aceite en forma de hilo (aproximadamente 150 ml).
Licuamos hasta que esté un poco espesa y de un color muy blanco.
Then we add the oil in a trickle (approximately 150 ml).
Blend until it is a little thick and very white in color.
Agregamos pimentón picado en trocitos y cebolla, en este momento podemos agregar la sal que se desea.
We add diced paprika and onion, at this moment we can add the desired salt.
Licuamos de nuevo y cuando esté bien incorporado apagamos la licuadora. Luego la llevamos a otro recipiente. (Yo he utilizado un recipiente vacío de mayonesa jeje).
Blend again and when it is well incorporated, turn off the blender. Then we take it to another container. (I used an empty mayonnaise container hehe).
Ahora sí, empezaremos a armar nuestras Hamburguesas.
Al pan le agregamos salsa.
Now we will start to assemble our hamburgers.
We add sauce to the bun.
Luego los vegetales, el huevo, jamón, carne, queso.
Then vegetables, eggs, ham, meat, cheese.
Por último un poco más de salsa y listo tendremos está deliciosa hamburguesa.
Finally a little more sauce and you have this delicious hamburger.
Ya que no es una comida muy saludable no la preparo muy seguido en mi casa, pero tenía mucho antojo de unas hamburguesas así que decidí prepararlas para el domingo.
Since it's not a very healthy meal I don't prepare it very often at home, but I was really craving some hamburgers so I decided to prepare them for Sunday.
Muchas gracias por leer mi blog espero les haya gustado y les deseo que tengan un feliz día y noche.
Chau!
Thank you very much for reading my blog I hope you liked it and I wish you a happy day and night.
Bye!
Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone
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