Here's my entry for BeerSaturday 413 with a Polish beer, a lager from the Zywiec brewery. It's rare that I don't talk about locally brewed beer in Quebec. But this lager landed in my fridge after a meal with friends, and I wasn't about to leave it out in the cold. So I decided to drink it after a hard day's work... 😀
Voici ma participation au BeerSaturday 413 avec une bière polonaise, une lager de la brasserie Zywiec. C'est rare que je ne parle pas de bière brassée localement au Québec. Mais il y a cette lager qui a atterit dans mon frigo après un repas avec des amis, je n'allais pas la laisser seule au froid. Alors j'ai décidé de la boire après une grosse journée de travail...
Today, we don't have a map of Quebec to show you where the Zywiec brewery is located . You have to travel to the south of Poland, almost to the border with Slovakia, to find one of the country's most important breweries.
Aujourd'hui pas de carte du Québec pour vous montrer où se trouve la brasserie Zywiec. Il faut se déplacer au sud de la Pologne presque à la frontière avec la Slovaquie pour trouver une des brasseries les plus importantes du pays.
Golden Lager (Zywiec)
📜 Brewery / Brasserie :
The Zywiec brewery was founded in 1856 thanks to Archduke Friedrich of Habsburg, in the Polish town of Żywiec because of the Leśnianka river, which still provides the brewery with crystal-clear water. In just over 10 years, it has become the largest in the region. The group is currently responsible for 60% of all Polish beer exports. We're a long way from the local microbreweries I usually present. But it's always interesting to taste a beer from another country. For more info, check out Wikipedia.
La brasserie Zywiec a été en fondée en 1856 grâce à l'archiduc Friedrich de Habsbourg, dans la ville polonaise de Żywiec à cause de la rivière Leśnianka qui fournit encore de l'eau cristalline à la brasserie. En un peu plus de 10 ans, elle est devenue la plus importante de la région. Le groupe est actuellement est responsable de 60 % de toutes les exportations de bière polonaise. Nous sommes loin des microbrasseries locales que je présente généralement. Mais toujours intéressant de gouter une bière provenant d'un autre pays. Pour plus d'info, vous pouvez aller consulter le site de Wikipedia.
🍺 Tasting / Dégustation :
Premium Zywiec is a blond lager with 5.5% alcohol. In the glass, we see a transparent, slightly amber yellow color with a beautiful white collar. Just looking at it in the glass, it's already refreshing, especially as it's been a long day, and for once this spring with beautiful sunshine. The notes are quite floral. On the palate, the texture is light, with a nice malt and cereal flavor. A very refreshing beer, easy to drink with a little something extra.
La Premium Zywiec est un lager blonde avec 5.5 % d'alcool. Dans le verre, nous avons une robe jaune légèrement ambrée transparente avec un beau col blanc. Juste en la regardant dans le verre, elle rafraichit déjà surtout que la journée avait été longue et pour une fois ce printemps avec un beau soleil. On a des notes assez florales. En bouche, la texture est légère avec une belle saveur saveur de malt et de céréale. Cette bière a très rafraichissante, facile à boire avec un petit quelque chose en plus.
Design
The design is perfect for this beer, especially the logo featuring a couple performing a traditional Polish dance. This beer is an ambassador for Poland's heritage and culture, and a little soft power never hurts.
Le design est parfait pour cette bière surtout grâce au logo avec ce couple éxécutant une danse tradionnelle polonaise. Cette bière est un ambassadeur du patrimoine et de la culture de la Pologne, un peu de soft power ne fait jamais de mal.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻