Ya extrañaba compartir mis meriendas saludables, como leen en el título hoy les enseñaré a preparar galletas con pasas y avena, honestamente es una receta bastante básica, y tal vez otras personas ya hayan compartido este tipo de preparación, sin embargo; en este tutorial quiero mostrar mi forma de hacerlas, con pocos ingredientes, saludables y muy esponjosas.
I missed sharing my healthy snacks, as you read in the title today I will teach you how to prepare cookies with raisins and oats, honestly it is a pretty basic recipe, and perhaps other people have already shared this type of preparation, however; in this tutorial I want to show my way of making them, with few ingredients, healthy and very fluffy.
Combinar pasas con avena es algo que me gusta hacer, no sólo en galletas, también en panqueques, muffins incluso panes, el dulce natural de las pasas hace que no emplee mucha azúcar y por supuesto; la avena tiene aporta la cantidad de fibra que necesito consumir en el día, es una rica combinación que muchos de ustedes deben probar.
Combining raisins with oatmeal is something I like to do, not only in cookies, but also in pancakes, muffins and even breads, the natural sweetness of raisins means that I don't use much sugar and of course; oatmeal provides the amount of fiber I need to consume during the day, it is a rich combination that many of you should try.
Ingredientes: || Ingredients:
▪️ 1 Taza de avena en hojuelas, 1/2 taza de harina de trigo, 1 huevo, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de pasas, canela al gusto, un poco de agua.
▪️ 1 cup oat flakes, 1/2 cup wheat flour, 1 egg, 4 tablespoons oil, 2 tablespoons sugar, 1/2 cup raisins, cinnamon to taste, a little water.
Preparación: || Preparation:
Se empieza por mezclar los ingredientes líquidos en un bol, el aceite, y el huevo, luego de incorporarlos por completo agregamos el azúcar y seguimos mezclando.
Start by mixing the liquid ingredients in a bowl, the oil and the egg, and once they are completely incorporated, add the sugar and continue mixing.
Agregué también la canela y mezclé un poco, además añadí la harina de trigo junto con las hojuelas de avena, deben incorporar todo hasta que este por completo mezclado.
I also added the cinnamon and mixed a little bit, I also added the wheat flour along with the oat flakes, you must incorporate everything until it is completely mixed.
En este punto se deben agregar las pasas y mezclar un par de segundos hasta incorporar, dejen reposar la mezcla unos 20 minutos en la nevera.
At this point add the raisins and mix for a couple of seconds until incorporated, let the mixture rest for about 20 minutes in the refrigerator.
Mientras que el horno estaba calentándose a 200° C me encargué de formar las galletas y colocarlas en una bandeja enharinada, baja la temperatura a 180° C y horneé las galletas durante 15 minutos.
While the oven was heating up to 200° C I took care of forming the cookies and placing them on a floured tray, lowered the temperature to 180° C and baked the cookies for 15 minutes.
Galletas de avena y pasas. || Oatmeal raisin cookies.
Lucen caseras y ricas como me gustan las galletas, sé que ha algunas personas la apariencia rustica de estas galletas tal vez no les guste, pero a mi es una de las cosas que más que gusta de las galletas caseras, debo agregar que son crujientes por fuera y esponjosas por dentro, además en cada mordida disfrutas del dulce natural de las pasas lo cual es delicioso, espero que muchos sigan esta receta, gracias por llegar hasta aquí.
They look homemade and rich as I like cookies, I know that some people may not like the rustic appearance of these cookies, but to me is one of the things I like most about homemade cookies, I must add that they are crunchy on the outside and fluffy inside, plus in each bite you enjoy the natural sweetness of raisins which is delicious, I hope many follow this recipe, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Translator Deepl.