Hola amigos de la comunidad de Gems.
Hoy quiero compartir con ustedes una rica receta de dulce de leche elaborado con caramelo de azucar, riquísimo, con pocos ingredientes, facil de hacer, uno color y un sabor estupendo, para disfrutar y compartir en familia.
Hello friends from the Gems community.
Today I want to share with you a rich recipe for dulce de leche made with sugar candy, delicious, with few ingredients, easy to make, one color and a great taste, to enjoy and share with the family.
Ingredientes:
500 gm de azucar
2 litros de leche
1cd de esencia de vainilla
Procedimiento:
- Colocar los 500 gms de azúcar en una olla o caldero, poner la hornilla de la cocina a fuego medio, ir removiendo constantemente hasta que el azucar se derrita y consigamos convertirla en caramelo.
Process:
- Place the 500 gms of sugar in a pot or cauldron, put the stove in the kitchen over medium heat, stir constantly until the sugar melts and we manage to turn it into caramel.
- Para obtener un buen caramelo debemos remover constantemente.
- To obtain a good caramel we must constantly stir.
- Agregamos poco a poco la leche liquida a temperatura ambiente, y con mucho cuidado remover para que se integre el caramelo y la leche.
- Add the liquid milk little by little at room temperature, and carefully stir so that the caramel and milk are integrated.
- Remover de manera continua y suave, para evitar que se desborde la leche y para que no se pegue en el fondo de la olla.
- Stir continuously and gently, to prevent the milk from overflowing and so that it does not stick to the bottom of the pot.
Este delicioso dulce de leche hecho caramelo de azucar, para acompañar cualquier aperitivo, para merendar con un poco de yogurt o unas galletitas, dulce de leche sabroso para merendar.
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Fotos: 💯 % originales.
Autor:
Fotocollage.
This delicious dulce de leche made of sugar candy, to accompany any appetizer, to snack with a little yogurt or some cookies, tasty dulce de leche to snack on.