- Good evening, dear Hivers! I wish you a happy weekend... This time I'm sharing with you the recipe for a VERY tasty and appetizing dessert. Below I explain how to prepare a “delicious vanilla sponge cake decorated with passion fruit glaze”. The magic of this recipe lies in its wonderful texture and the succulent contrast provided by our exquisite tropical fruit. I hope you enjoy the step-by-step instructions; I'm sure it will become one of their favorite snacks... Let's begin!
- Buenas noches queridos hivers, les deseo un feliz fin de semana… En esta ocasión, comparto con ustedes la receta de un postre MUY sabroso y apetitoso, a continuación les explico cómo preparar un “delicioso bizcocho de vainilla decorado con glasé de maracuya”. La magia de esta receta la encontramos en su maravillosa textura y en el suculento contraste que aporta nuestra exquisita fruta tropical... Espero disfruten el “paso a paso”, estoy segura que se convertirá en una de sus meriendas favoritas, empecemos!
- INGREDIENTS: 3 eggs, 1 tablespoon vanilla extract, 1/2 cup milk, 1 cup all-purpose flour, 3 tablespoons butter, 1/2 cup sugar, 1 heaped teaspoon baking powder, pinch of salt. For decoration, use powdered sugar, passion fruit juice and passion fruit seeds.
- INGREDIENTES: 3 huevos, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1/2 taza de leche, 1 taza de harina de trigo, 3 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita colmada de polvo de hornear, pizca de sal. Para realizar el decorado utilicé azúcar glas, zumo y semillas de maracuyá.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We add the eggs to a deep container, beat for 2 minutes or until we get a foamy texture... We add the sugar, along with the vanilla essence, and mix until we get a homogeneous texture free of lumps.
- Incorporamos en un envase hondo los huevos, batimos durante 2 minutos o hasta conseguir una textura espumosa... Agregamos el azúcar, junto con la esencia de vainilla, mezclamos hasta conseguir una textura homogénea y libre de grumos.
- Next, we add the milk, preferably whole milk, along with the butter, at room temperature... and mix again.
- A continuación, colocamos la leche, preferiblemente entera junto con la mantequilla, a temperatura ambiente... volvemos a mezclar.
- In this step, we add the sifted wheat flour and a pinch of salt. We beat at low speed… grease the bottom of a baking dish with butter and dust it with flour.
Bake at 180°C (350°F) for 50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
- En este paso, integramos la harina de trigo y la pizca de sal, previamente tamizado. Batimos a velocidad baja… untamos el fondo de un envase refractario con mantequilla, enharinamos.
Horneamos a 180° durante 50 minutos o hasta comprobar con un palillo que está listo.
- While we wait for the cooking time, let's make our delicious glaze... Add the passion fruit pulp to the blender, reserving a portion for the final step.
Place the powdered sugar in a bowl and gradually add the passion fruit juice, mixing until you achieve a very creamy consistency.
- Mientras esperamos el tiempo de cocción vamos a realizar nuestro apetitoso glaseado... agregamos la pulpa de maracuyá al vaso de la licuadora, reservamos una porción para utilizar en el paso final.
Colocamos en un bowl el azúcar glas, vamos a ir integrando de forma progresiva el zumo de maracuyá, mezclamos hasta conseguir una consistencia MUY cremosa.
- Our exquisite cake is ready; let it cool slightly before unmolding.
We decorate it with the reserved frosting and add the passion fruit seeds. Our beautiful cake is ready to enjoy!
- Nuestro exquisito pastel está listo, esperamos que se enfríe un poco para desmoldar.
Decoramos con el glaseado que teníamos reservado, incorporamos las semillas de maracuyá... Nuestro hermoso pastel está listo para disfrutar!
- Friends, here's a great option for a family afternoon, snack a real treat!
You'll enjoy a spectacular flavor and contrast!
Thank you so much for visiting my blog... I wish you a fantastic weekend, Hugs!
- Amigos, a continuación les presento una excelente opción para merendar en familia, un manjar al paladar!
Disfrutarán de un sabor y contraste espectacular!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles un fantástico fin de semana, un abrazo !