Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
Happy and blessed beginning of the week for everyone ... today I want to share a delicious snack that I made yesterday at home, "churros" but they are not conventional churros, this time I will make them with cassava ... I tell you that they are super delicious, crunchy and personally I really liked them. These are ideal to accompany a cup of hot chocolate or a good coffee, the best thing about this recipe is also tasty, they are easy and very cheap.
Feliz y bendecido comienzo de semana para todos... hoy quiero compartir una deliciosa merienda que hice ayer en casa ,”churros” pero no son los churros convencionales, esta vez los haré de mandioca... les comento que son súper deliciosos, crujientes y personalmente me gustaron mucho. Estos son ideales para acompañar una taza de chocolate caliente o un buen café, lo mejor de esta receta es además de sabrosos, son fáciles y muy económicos.
To make this recipe you will need:
Para realizar esta receta necesitarás:
• 2 cups of boiled cassava.
• 1 egg.
• 2 tablespoons of wheat flour.
• 2 tablespoons of sugar.
• 1/2 teaspoon salt.
• Oil for frying.
• 2 tazas de mandioca hervida.
• 1 huevo.
• 2 cucharadas de harina de trigo.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• Aceite para freír.
First we peel the cassava and boil it until it softens for about 30 minutes.
Primero pelamos la mandioca y la colocamos a hervir hasta que se ablanden aproximadamente 30 minutos.
Then with a fork or mash potatoes, make a mash with the boiled cassava.
Seguidamente con un tenedor o pisa papas hacemos un puré con la mandioca hervida.
Next, add the salt, sugar, egg and wheat flour and add the cassava puree.
Seguidamente, agregamos la sal, el azúcar ,el huevo y la harina de trigo e incorporamos al puré de mandioca.
We place a portion of the cassava puree in a pastry bag with a pastry duya.
Colocamos una porción del puré de mandioca en una maga pastelera con una duya de resposteria.
In a pan with plenty of hot oil, we form the churros with the help of the pastry bag.
En un sartén con abundante aceite caliente, formamos los churros con ayuda de la manga pastelera.
Let them brown on both sides.
Déjalos que doren por ambos lados.
It's time to enjoy these delicious cassava churros, crispy on the outside and soft and light on the inside, surprise your family with this spectacular snack.
Es hora de disfrutar estos deliciosos churros de mandioca, crocantes por fuera y suaves y ligeros por dentro, sorprende a tu familia con esta merienda espectacular.
I hope you like my post ... you love them !!!
Espero te guste mi post... se les quiere!!!