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Hola Hivers.! / Hi Hivers.!
Me complace en compartirle mi almuerzo hice receta deliciosa combinado carne de Res con Papas y Vegetales que otorgan un sabor especial a este guisado de la gastronomía Peruana , en mi país Venezuela le adicionamos otros ingredientes como la papas, zanahoria tomate, cebolla ajo porro y la condimentación con el exquisito sazón Venezolano es fácil esta preparación y llena de sabor , proteínas y nutrientes les encantara para compartir en familia y amistades , lo acompañe con arroz blanco y ensalada de vegetales quedo exquisito.
I am pleased to share my lunch with you, I made a delicious recipe combined Beef with Potatoes and Vegetables that give a special flavor to this stew of Peruvian gastronomy, in my country Venezuela we add other ingredients such as potatoes, carrot, tomato, onion, garlic joint and Seasoning with the exquisite Venezuelan seasoning is easy this preparation and full of flavor, proteins and nutrients you will love to share with family and friends, accompany it with white rice and vegetable salad it is exquisite.
Ingredientes: Porción por 4 Personas.
• 700 Gramos de lomito.
• 3 Papas peladas.
• 2 Zanahoria, pimentón rojo/verde, 1/2 cebolla, tomate ajo porro y ajo.
• 2 Onzas de aceite de soya.
• Tomillo, orégano seco , aliño sal y pimienta.
Ingredients: Serving for 4 People.
• 700 grams of tenderloin.
• 3 peeled potatoes.
• 2 Carrot, red / green paprika, 1/2 onion, tomato, garlic joint and garlic.
• 2 Ounces of soybean oil.
• Thyme, dried oregano, salt and pepper dressing.
Elaboracion/ Elaboration.
• Cortamos las papas en cuadros pequeños eliminamos la piel de las zanahoria cortamos en rodajas el ajo porro y en juliana la cebolla, el pimentón, en un envase aparte cortamos el tomates en trocitos reservamos.
• Cut the potatoes into small squares, remove the skin from the carrots, slice the garlic joint and julienne the onion, the paprika, in a separate container, cut the tomatoes into small pieces reserve.
• Enjuagamos las papas y vegetales y reservamos.
• We rinse the potatoes and vegetables and reserve.
• Cortamos en julianas el lomito sazonamos con tomillo, orégano, aliño sal y pimienta reservamos..
• Cut the tenderloin into julienne strips, season with thyme, oregano, salt and pepper dressing set aside.
• Colocamos un recipiente cebolla y ajo triturado aceite y llevamos a la estufa sofreímos y vertemos la carne sazonada y sellamos..
• Place a bowl of onion and garlic, crushed oil and put on the stove, fry and pour the seasoned meat and seal.
• Añadimos el tomate troceado a la preparación de guisado, cocinamos unos 10 minutos y vertemos las papas y los vegetales a la cocción y revolvemos sazonamos la preparación verificamos que el lomito este blando cocinamos unos 10 minutos y que nos quede jugoso el guisado retiramos del fuego para ser servido.
• Add the chopped tomato to the stew preparation, cook for about 10 minutes and pour the potatoes and vegetables to cook and stir season the preparation, verify that the tenderloin is soft, cook for about 10 minutes and that the stew remains juicy, remove from the heat to be served.
• Listo servimos esta exquisitez “Lomito Con Papas y Vegetales”, acompañado con arroz blanco y ensalada de vegetales.
• Ready we serve this delicacy "Tenderloin With Potatoes and Vegetables", accompanied with white rice and vegetable salad.
Tomé las fotografías con el móvil Moto G5.
I took the pictures with Moto G5 mobile.
Contenido 100 original.
Original 100 content.
Gracias y Buen Provecho.
Thanks and Bon Appetit.