Hello Hive friends! Today I want to share with you a simple recipe that you can make in an afternoon with your family. Let's make butter cookies!
This recipe is very easy to make and very fun for the little ones in the house. Once you make it for the first time, I assure you that you will not stop making it, and also this dough can be frozen and baked when you feel like it.
¡Hola amigos de Hive! Hoy quiero compartir con ustedes una sencilla receta para hacer en una tarde con la familia. ¡Hagamos galletas de mantequilla!
Esta receta es muy fácil de hacer y muy divertido para los pequeños de la casa. Cuando la hagas por primera vez, te aseguro que no vas a parar de hacerla, y además esta masa puedes congelarla y hornearla cuando más te apetezca.
What ingredients will we need? / ¿Qué ingredientes vamos a necesitar?
- 200 g. of butter (at room temperature)
- 120 g. of sugar
- 280 g. of wheat flour
- 1 vanilla essence teaspoon
- 200 gramos mantequilla (a temperatura ambiente)
- 120 gramos azúcar
- 280 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita esencia de vainilla.
Preparation / Preparación
In a cup, we start mixing the butter and the sugar. It is important that the butter is at room temperature, this way it will be much easier to work with it.
En una taza, comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, de esta manera será mucho más sencillo trabajar con ella.
Once mixed, we add a teaspoon of vanilla essence and then we add the wheat flour little by little and we mix it very well. A Tip I want to share with you is that before mixing the flour, you should pass it through a sieve and this way we avoid any lumps it may have.
Then, the dough will look like this. Then, cover it with film paper and leave it in the fridge for a moment, at least 1 hour. After this time, it is time for everyone to start making cookies.
Una vez que está mezclado, agregamos una cucharadita de esencia de vainilla y luego agregamos poco a poco la harina de trigo y mezclamos muy bien. Un Tip que quiero compartir contigo es que antes de mezclar la harina, la pases por un colador y así evitamos cualquier grumo que pueda tener.
Luego, la masa tomará el siguiente aspecto. A continuación, cúbrela con papel film y déjalo un momento en la nevera, por lo menos 1 hora. Luego de este tiempo, es hora de que todos comencemos a hacer galletas.
On a tray greased with butter and flour, place the dough with the shape of the cookies, then this tray will go to the oven at 180º for about 10-15 minutes. When we see that the edges start to brown, it is time to take them out of the oven.
En una bandeja engrasada con mantequilla y harina vamos colocando la masa con la forma ya de las galletas y esta bandeja irá al horno a 180º durante unos 10-15 minutos. Cuando veamos que se comienzan a dorar los bordes, ya es momento de sacarlas del horno.
If when you take them out of the oven in the center they are still soft, don't worry, when they cool down they finish hardening. If you leave them in the oven for a long time, the cookies can become very hard.
The next step is the most important in the preparation, sharing! You can eat them with a nice cup of coffee or chocolate and enjoy a nice snack with your family. This recipe is a good way to spend some family time in this quarantine. Enjoy them!
Si al sacarlas del horno en el centro aún están blanditas, no te preocupes, al enfriar, se terminan de endurecer, si las dejas mucho tiempo en el horno, las galletas pueden quedar muy duras.
El siguiente paso es el más importante de la preparación, ¡compartir! Puedes comerlas con una rica taza de café o chocolate y disfrutar una rica merienda en familia. Esta receta es una buena manera de pasar un rato en familia en esta cuarentena. ¡A disfrutar!
