A big greeting to everyone, today in the Creative Sunday initiative I bring a delicious recipe easy to make, it is about grilled chicken thighs. This time they were prepared at my work to celebrate the mothers of our office on Friday May 10, 2024, since Sunday May 12, 2024 will be their day here in Venezuela.
It is important to note that we must cook the chicken properly to avoid contaminating other foods or beverages with raw chicken or its juices, as there is a risk of getting food poisoning, having made this warning I will tell you how to make this delicious dish.
To begin with, we make sure we have fresh and clean depressed chicken thighs, these are available in chicken stores, supermarkets and even in butcher shops. They can be seasoned with salt, pepper, garlic powder, and any other spices of our choice.
Prepare a marinade, which includes ingredients such as vinegar or lemon juice, oil, and mustard to taste. Submerge the boneless chicken thighs in this mixture of ingredients to flavor them and soften their texture. The chicken should be allowed to absorb the flavors for at least 30 minutes before cooking.
Preheat the grill to medium-high heat and make sure to grease the grill to prevent the chicken thighs from sticking. It is very important that the grill is hot before adding the chicken at least 350°.
Now proceed to place the boneless, marinated chicken thighs on the grill, skin side down.
They cook on one side for about a minute before flipping them over, then we cook on the other side for another minute or two. We flip a few times and then let the chicken roast for another 5 to 10 minutes.
Once the chicken thighs are cooked, we remove them from the grill and let them rest for a few minutes before serving.To check that the chicken is cooked, we simply cut a piece of it this should be white inside and streaked with clear juices.
You can accompany the chicken thighs with a fresh salad, mashed potatoes or any other side dish of our choice.
I hope this recipe is useful to you, it is very easy to make, and in this case it helps the work team to stay in harmony and strengthen ties of friendship.
Thank you for visiting my publication, I hope to read yours and as always learn something new today, Sunday. May we all have a happy day.
The first image corresponds to a collage created with the help of the graphic design program Canva.
All images are my property, and were taken with my Umidigi F2 cell phone.
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Un gran saludo a todos, hoy en la iniciativa Domingo Creativo traigo una rica receta fácil de hacer, se trata de muslos despresados de pollo a la parrilla. En esta ocasión los mismos fueron preparados en mi trabajo con motivo de agasajar a las madres de nuestra oficina el dia viernes 10 de mayo de 2024 ya que el domingo 12 de mayo de 2024 se celebraria su día aquí en Venezuela.
Es importante señalar que debemos cocinar el pollo adecuadamente para evitar contaminar otros alimentos o bebidas con pollo crudo o sus jugos,ya que se corre el riesgo de contraer una intoxicación alimentaria, una vez hecha esta advertencia les comento la manera de hacer este rico plato.
Para comenzar, nos aseguramos de tener muslos de pollo despresados frescos y limpios, estos se consiguen en los expendios de pollo, automercados e incluso en carnicerias. Se pueden sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, y cualquier otra especia de nuestra elección.
Se prepara una marinada, la cual incluye ingredientes como vinagre o jugo de limón, aceite, y mostaza al gusto. Se sumergen los muslos de polo deshuesados en esta mezcla de ingredientes que para darles sabor y suavizar su textura. Hay que dejar que el pollo absorba los sabores durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos.
Se precalienta la parrillera a fuego medio-alto y nos asegúramos de engrasar la parrilla para evitar que los muslos de pollo se peguen. Es muy importante que la parrilla esté caliente antes de agregar el pollo por lo menos a 350°
Ahora procedemos a colocar los muslos de pollo deshuesados y marinados en la parrilla, con el lado de la piel hacia abajo.
Se cocinan por un lado durante aproximadamente un minuto antes de darles la vuelta, luego cocinamos por el otro lado durante uno o dos minutos más. Volteamos unas cuantas veces y luego dejamos asar el pollo durante otros 5 a 10 minutos.
Una vez que los muslos de pollo estén cocidos, los retíramos de la parrilla y se déjan reposar durante unos minutos antes de servir.Para comprobar que el pollo esta cocido, simplemente cortamos un trozo del mismo este debe estar blanco por dentro y veteado de jugos claros.
Se pueden acompañar los muslos de pollo con una ensalada fresca, puré de papas o cualquier otro acompañamiento de nuestra elección.
Espero que esta receta les sea de utilidad, es muy fácil de hacer,y en este caso ayuda al equipo de trabajo a mantenernos en armonía y a estrechar lazos de amistad.
Gracias por visitar mi publicación, espero leer las de ustedes y como siempre aprender algo nuevo hoy día domingo. Que todos tengamos un feliz día.
La primera imagen corresponde a un collage elaborado con la ayuda del programa de diseño gráfico Canva.
Todas las imágenes son de mi propiedad, y fueron tomadas con mi teléfono celular Umidigi F2.
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