I greet you, wishing you wellness and fullness.

Today I prepared a juice of intense color as I used a very ripe and very sweet mango, ideal for minimizing the consumption of refined sweeteners, in fact this time I could do without this ingredient even though I am very sweet tooth.

Te saludo, deseándote bienestar y plenitud.

Hoy he preparado un jugo de color intenso ya que he usado un mango muy maduro y muy dulce, ideal para minimizar el consumo de endulzantes refinados, de hecho esta vez pude prescindir de este ingrediente a pesar de que soy muy dulcera.

Mango, pineapple and ginger, flavors that complement each other to obtain not only a delicious drink but also a very healthy one, with all the power of nature in a glass full of flavor, nutrients and vitamins.

Mango, piña y jengibre, sabores que se complementan para obtener no solo una bebida deliciosa sino además muy saludable, con todo el poder de lo natural en un vaso lleno de sabor, de nutrientes y de vitaminas.

Ingredients for one glass:

• 1 ripe mango.
• 1 small pineapple slice.
• 1/2 teaspoon grated ginger.
• 1 cup of cold water.

Ingredientes para un vaso:

• 1 mango maduro.
• 1 rodaja de una piña pequeña.
• 1/2 cucharadita de jengibre rallado.
• 1 taza de agua fría.

Preparation // Preparación:

After washing our mango, place all the ingredients in the blender, of course the pulp must be extracted from the mango. I like to cut each fleshy part and extract the pulp with the help of a spoon. The pineapple is cut into smaller pieces to make the work easier.

Después de lavar nuestro mango, se colocan todos los ingredientes en la licuadora, claro que al mango se le debe extraer la pulpa. Me gusta cortar cada parte carnosa y extraer la pulpa con la ayuda de una cuchara. La piña se corta en trozos más pequeños para facilitar el trabajo.

Once the pineapple in small pieces, the mango pulp and the grated ginger are in the blender beaker, it is time to blend everything together with the glass of water.

When the blender has done its job and the ingredients are well integrated, the drink is ready to serve if you want to take advantage of all the fiber, however, as in my case I wanted a totally liquid texture, I strained it.

Ya la piña en trozos pequeños, la pulpa del mango y el jengibre rallado en el vaso de la licuadora, llegó el momento de licuar todo junto al vaso de agua.

Cuando la licuadora haya hecho su trabajo y los ingredientes estén bien integrados, la bebida estará lista para servir si deseas aprovechar toda la fibra, sin embargo, como en mi caso deseaba una textura totalmente líquida, lo colé.

The result, a delicious and natural drink, with all the sweetness of a ripe mango, a slight sour touch of pineapple and a hint of the peculiar spiciness of ginger and all its freshness.

El resultado, una bebida deliciosa y natural, con toda la dulzura de un mango maduro, un leve toque ácido de piña y una pizca del peculiar picante del jengibre y toda su frescura.

Thank you for accompanying me 😉

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_{Photographs of my property, edited with my phone.}

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