Zdravím kolemjdoucí
Hello everyone
Dneska se v našem městečku konaly pivní slavnosti. Tato akce se koná téměř každým rokem. Slavnosti nabízejí širokou škálu piv, jídla, hudby a dalších atrakcí. A jaká jiná příležitost by měla být záminkou napsat příspěvek do #beersaturday? Tímto přijímám výzvu od 
Pivní slavnosti mimo jiné nabízí ochutnat piva z místních minipivovarů, která se obvykle odlišují od běžných značek.
A to byl i můj cíl při dnešní návštěvě těchto slavností.
Today there was a beer festival in our town. This event takes place almost every year. The festivities offer a wide range of beers, food, music and other attractions. And what other occasion should be an excuse to write a post for #beersaturday? I hereby accept the challenge from
Among other things, beer festivals offer to taste beers from local microbreweries, which are usually different from regular brands.
And that was my goal when visiting these festivities today.
První pivo, které jsem ochutnal, byl Ratlik 10° - Session APA pivovaru HoppyDog. Bohužel pouze z plastového kelímku. Ze začátku mě překvapila mandlová sladkost. Ta však po chvíli přešla do hořkosti. Byl jsem na pochybách, jestli je pivo sladké, nebo hořké. Chutě se nespojovaly do sebe a v přechodu něco chybělo .
The first beer I tasted was Ratlik 10° - Session APA by HoppyDog brewery. Unfortunately, only from a plastic cup. From the beginning, I was surprised by the almond sweetness. However, she became bitter after a while. I was in doubt whether the beer was sweet or bitter. The flavors didn't blend together and something was missing in the transition.
Dalším pivem ze stejného pivovaru bylo Fido IPA 12°. Na to že pivo (byť bez pěny) bylo o nějaký ten stupeň silnější než předešlé, chutě se více spojovaly. Byly cítit citrusové tóny, něco jako mandarinka, či grep. Taky bylo ze začátku sladké a pak hořké s náznakem jehličí. Ale chuť se postupně přenášela a onen přechod tak byl snesitelnější.
Another beer from the same brewery was Fido IPA 12°. The fact that the beer (albeit without foam) was a degree stronger than the previous one, the flavors came together more. There were citrus notes, something like tangerine or grapefruit. It was also sweet at first and then bitter with a hint of pine. But the taste gradually transferred and the transition was more tolerable.
Další stánek a další vzorek. Tentokráte minipivovar Brabčák.
Sáhl jsem po Sparrow IPA 14°. Na to že bylo silnější, jeho chuť mě příjemně překvapila. Předchozí zkoušená piva z pivovaru HoppyDog měly jasně definované sladké a hořké chutě. Sparrow IPA 14° nebylo tak senzoricky definované, ale o to vím se mi zdálo, že je naprosto vyvážené a pitelné. Nebylo ani příliš sladké a ani hořké. Chuť hutná a chlebovitá s nasládlými tóny a jemnou hořkostí.
Another stall and another sample. This time the Brabčák microbrewery.
I reached for Sparrow IPA 14°. I was pleasantly surprised by the fact that it was stronger. Previous tested beers from the HoppyDog brewery had clearly defined sweet and bitter flavors. Sparrow IPA 14° was not as defined sensorially, but that's all I know, it seemed perfectly balanced and drinkable. It was neither too sweet nor too bitter. The taste is dense and bready with sweet tones and a slight bitterness.
Druhé pivo z tohoto stánku již nedosahovalo takovéto úrovně. Ale možná to bylo dáno tím, že jsem ochutnal nejdříve více procentní pivo a až pak jsem přešel na méně procentní. Tím pivem byl tradiční světlý ležák 11° plzeňského typu. Ze začátku vodnaté, nevýrazná chuť. Jako by chyběl obsah. Oproti hutné a plné chuti předešlého vzorku se to vůbec nedá srovnávat. Bylo to zklamání.
The second beer from this stand did not reach such a level. But maybe it was due to the fact that I first tasted a beer with a higher percentage and only then switched to a lower percentage. That beer was a traditional 11° pilsner-type pale lager. Initially watery, bland taste. As if the content is missing. Compared to the dense and full flavor of the previous sample, it cannot be compared at all. It was a disappointment.
Další z okolních pivovarů - Qásek. Vybral jsem si Qásek 11°. Pivo kvasnicové, přírodní, nefiltrované. Už to, že je pivo přírodní mu dodává jistou chuť. Pivo bylo velice pitelné bez větších výrazných chutí co by ho jinak zvlášť odlišovaly a překážely. Standartní hořkost co snad nikoho neurazila. Pivo bylo pitelné a dokážu si představit strávit u něho nějaký ten příjemný večer.
Another of the nearby breweries - Qásek. I chose Qásek 11°. Yeast beer, natural, unfiltered. The fact that the beer is natural gives it a certain taste. The beer was very drinkable without major strong flavors that would otherwise distinguish it and hinder it. Standard bitterness that probably didn't offend anyone. The beer was drinkable and I can imagine spending a pleasant evening at his place.
A máme tu poslední mnou zkoušené pivo. Pivovar Baraba. Na slavnostech jsem zkusil APA,IPA, kvasnicové pivo, tak co ještě zbývá. Co takhle pšeničné pivo? Weizen 11° . Co čekat od pšeničného piva? Zcela odlišnou chuť! Pivo připomínající chutí, barvou a hutnou pěnou známé pivo Hoegaarden s citrusovými tóny a náznaky banánu.
And we have the last beer I tried. Baraba Brewery. I've tried APA, IPA, yeast beer at festivals, so what's left. How about wheat beer? Weizen 11°. What to expect from wheat beer? A completely different taste! A beer reminiscent of the well-known Hoegaarden beer in taste, color and dense foam with citrus tones and hints of banana.
Celkově se ochutnávání piv vydařilo. Jen má takovéto ochutnávání menší úskalí. A tím úskalím je právě alkohol. Včas jsem s zkoušením přestal abych se dostal v pořádku domů. Ono bych stejně byl ovlivněn a mé soudy ohledně chutě dalších piv by nebyly relevantní. Takhle vám mohu poskytnout aspoň tento skromný příspěvek. Výhercem v ochutnávce se stal Sparrow IPA 14°.
Overall, the beer tasting went well. It's just that this kind of tasting has minor pitfalls. And alcohol is the pitfall. I stopped trying in time to get home safely. I would still be affected and my judgments about the taste of other beers would be irrelevant. This is how I can give you at least this modest contribution. The winner in the tasting was Sparrow IPA 14°.