Eu amo abacate. Mas não gosto de comê-lo na vibe doce com açúcar e tal. Prefiro consumi-lo como salgado com um fiozinho de azeite e sal a gosto, em cima de uma fatia de pão torrado ou como parte de alguma salada. Também a-mo um guacamole com tortillas. Dito isso, um inconveniente pra quem adora abacates como eu é a demora de alguns em amadurecer. Mas saiba que tem como fazer aquele abacate que ainda não está no ponto ficar maduro mais rápido. E o jeitinho é o seguinte: pegue um saco daqueles de pão de papelão sem furos nem rasgos e dentro coloque o abacate ou os abacates que quer amadurecer e uma maçã. Feche bem o saco e deixe em temperatura ambiente por algumas horas ou um dia inteiro ou mais se precisar já que vai depender em que ponto está o abacate e voilà, pronto pra comer logo estará.
Photo: Pixabay.
E sim, é pra durante o processo dar umas checadas pra ver se o abacate já está maduro pra consumir. Senão pode até amadurecer demais.
Ouvi dizer que colocar um tomate também tem o mesmo efeito. Com tomate eu ainda não experimentei, mas com a maçã eu faço direto e dá muito certo. O segredo é que tanto a maçã como o tomate aumentam a produção de gás etileno o que ajuda na maturação do abacate.
Da próxima vez que notar que o abacate que comprou teima em não amadurecer ou quer que o seu amadureça logo, experimenta este truque. Funciona.