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브런치 메뉴로 좋은 김치 샌드위치 만들기!
안녕하세요, 
샌드위치에 김치가 들어간다고?? 김치 샌드위치라는 단어에서 위화감이 느껴지시나요? 그런데 김치와 치즈의 궁합이 생각보다 정말 맛있고 중독적이에요!!! 저는 7년전에 일본에 있는 한 퓨전 한식집에서 김치치즈전이란걸 처음 먹어본 뒤로 김치와 치즈의 조합에 사랑에 빠져버렸답니다^^
김치 샌드위치는 온가족이 즐길수 있는 브런치 메뉴로도 좋으니 이번 주말 한번 도전해보시길 바래요^^
사실 빵에 치즈, 김치만 들어가도 맛있는데요!! 저는 집에있는 재료들을 활용해서 더 근사하게 만들어볼꺼에요!! 우선 김치를 볶아줘야 하는데요, 강불에 5분정도로 살짝만 볶아주세요. 이때 양파와 파프리카도 넣어주시면 김치의 짠맛이 중화되면서 더욱 맛있어져요. 자극적인 맛을 좋아하신다면 설탕과 다시다를 조금씩 넣고 볶아주셔도 좋아요. 하지만 김치만으로도 충분히 맛있답니다^^
빵위에 김치를 올려주세요. 김치맛이 강하기 때문에 다른 소스는 필요없어요^^ 얼마전 열심히 만들었던 김장김치로 만들었는데 정말 너무 맛있는거 있죠ㅠㅠㅠㅠ
저는 아보카도를 좋아해서 아보카도를 추가했어요!
그리고 토마토도 총총 썰어서 올려줬어요.
마지막으로 치즈 딱! 치즈는 코스트코 콜비잭 치즈를 사용했어요 :)
오븐에 살짝 구워주면 완성입니다~! 오븐이 없으시다면 프라이팬에 아주 약불로 뚜껑이나 호일을 덮어서 치즈를 녹여주시면 되요!!
정말 맛있겠죠? 김치의 아삭거리는 식감과 치즈의 고소한 맛! 정말 최고랍니다^^ 남녀노소 즐길수 있는 김치 샌드위치 만들어보세요~^^
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