Feliz Martes. Espero se encuentren bien.
Hoy vengo a enseñarles a preparara mejor mayonesa que he hecho nunca, si estaba DIVINA.
Happy Tuesday. I hope you are well.
Today I come to teach you how to prepare the best mayonnaise I have ever made, if it was DIVINE.
Los ingredientes son:
-10 dientes de ajo (me gusta con mucho ajo para espantar vampiros)
-2 huevos
-1 cucharadita de vinagre
-1 cucharada de mostaza
-1 pizca de pimienta
-Sal al gusto
-1 taza o más de aceite. (Normalmente le voy echando del frasco hasta que quede lista)
Muchas veces le pongo pimentón, cebolla, perejil o cilantro. Depende de lo que tenga en casa.
The ingredients are:
-10 cloves of garlic (I like it with a lot of garlic to scare away vampires)
-2 eggs
-1 teaspoon of vinegar
-1 tablespoon of mustard
-1 pinch of pepper
-Salt to taste
-1 cup or more of oil. (I usually pour it out of the jar until it's ready)
Many times I add paprika, onion, parsley or cilantro. It depends on what you have at home.
Preparación:
Ponemos los ingredientes en una licuadora, menos el aceite.
preparation:
Put the ingredients in a blender, except the oil.
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Luego que se mezcle todo, se le va agregando el aceite poco a poco con un chorro delgado. Nadie te está apurando.
La mayonesa estará lista hasta que el hueco del remolino se cierre. Si le agregas más aceite se pone más espesa.
After everything is mixed, add the oil little by little with a thin stream. Nobody is rushing you.
The mayonnaise will be ready until the hole in the whirlpool closes. If you add more oil it thickens.
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En casa la hacemos usualmente para todo, no compramos mayonesa en la tienda de comida, la hacemos en casa.
Esta receta me la enseñó mi abuelo cuando yo apenas era una niña y con ayuda de mi cuñado, fuimos adaptándola a nuestro gusto.
Espero te haya gustado la mayonesa que preparo y espero conocer su experiencia con la receta o si conocen una mejor.
Feliz día a todos. 💜
At home we usually make it for everything, we don't buy mayonnaise at the grocery store, we make it at home.
This recipe was taught to me by my grandfather when I was just a girl and with the help of my brother-in-law, we adapted it to our liking.
I hope you liked the mayonnaise I prepare and I hope to hear your experience with the recipe or if you know a better one.
Happy day to everyone. 💜
Soy Ana Fuentes
P.D.: Lo aquí escrito y las fotos son de mi autoría y sin mi permiso no se puede difundir.
P.S.: What is written here and the photos are of my authorship and without my permission it cannot be spread.
