Selamat malam stemian semua di mana pun kalian berada, kali ini saya mau posting resep pembuatan pepes ikan, semoga bermanfaat ya.
Pertama yang kita perlukan menyiapkan bahan-bahan,
Siapkan ikan yang sudah dibersihkan
Cabe merah 5
Cabe kecil 10
Bawang merah 3
Asam sunti ( belimbing yg sudah dikeringkan) 6
Ketumbar 1 sendok teh
Kemudian bumbu dihaluskan dengan menggunakan blander sampai halus
Kemudian siapkan bahan untuk membungkus ikan, Bahan yang disiapkan hanya daun pisang dan lidi untuk menjepit daun pisang
Sebelum dibungkus ikan terlebih dulu diaduk dengan bumbunya setelah itu langsung dibungkus dengan daun pisang dan ujung ujung nya di jepit dengan menggunakan lidi
Lalu di panggang kurang lebih selama 30 menit
Jika permukaan daunnya sudah terlihat kering atau hangus berarti sudah masak
Siap untuk di nikmati, akan lebih enak apabila di nikmati dengan nasi yang masih hangat dan sayur bening. Sekian dan terimakasih semoga bermanfaat
