Hai sahabat steemians🙋‍♂️
Sudah lama saya tidak sempat memposting karena beberapa hal, musibahpun sedang melanda keluarga besar kami, mulai dari kecelakaan yang menyebabkan paman saya meninggal, juga mami yang kecelakaan sampai patah tulang dan harus operasi, rumah sepi, belum lagi bulan ramadhan dimana setiap sore saya harus mempersiapkan banyak hal sendiri.
Kembali ke judul, yah kemarin saya memanggang ikan, ntah ikan apa saya tidak tahi karena pada dasarnya saya tidak mengenal jenis ikan, dan ini salah satu jenis ikan yang ada dalam freezer di rumah, saya membuat ikan panggang untuk menu buka puasa, bumbu kecapnya hari ini saya ganti dengan sambal bali, rasanya nikmat sekali, yaa walaupun ikannya sedikit gosong hehe
Saya ingin membagikan resep sambal bali ala saya untuk sahabat steemians, bahannya murah meriah, cabe merah dan rawit di potong bulat kecil, bawang merah di cincang halus, sedikit rerasi bakar, satu buah tomat di potong dadu, sedikit perasan jeruk nipis, satu sendok minyak goreng panas, satu batang serai muda di potong kecil, daun jeruk muda di potong halus.
Semua bahan di atas di campur rata menjadi satu, kemudian tambahkan kecap bango dan bumbu balinya siap di nikmati dengan jenis ikan bakar/panggang apapun.
