Halooo...
Sahabat steemanian saya akan membagikan resep cara memasak telur ikan air payau secara sederhana dan lezat.
Ditempat kami di saat tertentu jika beruntung bisa mendapatkan telur ikan air payau yang dijual oleh para pemancing di muara sungai meureudu di Kabupaten Pidie Jaya.
telur ikan air payau tidak bisa kita dapatkan setiap saat, melainkan jika kita beruntung mendapatkan ikan yang sudah terdapat telur.
Gambar photo telur ikan payau sebelum di masak
Bahan - bahan yang dihaluskan :
• bawang merah
• bawang putih
• cabe merah
• lada bubuk
• kunyit
• ketumbar
Bahan bahan yang ditumis :
• daun salam 4 lembar
• bawah merah yang telah dicincang 2 siung
• daun pandan 1 lembar
Langkah memasak :
• panaskan minyak makan sebanyak 4 sendok makan
• masukkan bumbu yang akan ditumis
• masukkan bumbu yang dihaluskan
• tambahkan 500 ml santan kelapa
Biarkan santan mendidih sampai 5 menit.
Masukkan telur ikan dan aduk pelan pelan biarkan mendiddih sampai 15 - 20 menit diatas api yang sedang.
Memasak telur ikan ini membutuhkan sedikit kesabaran, karena telur ikan membutuhkan waktu yang sedikit lama untuk mematangkan telur ( telur menjadi sedikit keras ) dan bumbu bisa meresap kedalam telur ikan.
Telur ikan air payau ini dipercaya banyak memiliki khasiat dan mamfaat :
• meningkatkan fisalitas pria
• menambah energi dan sel darah merah
• menambahkan kesuburan bagi pria dan wanita
Silahkan dicoba reseb keluarga kami ini...
Semoga stemanian menyukainya...