대부분의 커피숍이라면, 쿠폰/적립금/포인트라는 표현의 '서비스'를 운영하고 있을텐데,

나 또한...

커피나 디저트 1개 당 1포인트를 적립하고 있으며, 총 10포인트가 되면...

일반적인 (커피류, 라떼류, 허브티, 자몽차등의)음료 1잔을 무상을 제공하고 있다.

(포인트 사용기간은 1년 이내)

그러나,

몇 몇 음료의 경우엔, 무상 제공에서는 제외한다는 내용을 메뉴판에 명시해 두었지만...

가끔은, 고객이 원하는 음료를 아무말없이 제공하는 일도 있는데...

이날이 바로... 그 날이었나보다.

사실, 내가 정신을 차리지 않은 탓이라... 뭐라 할 말은 없지만... ㅋㅋ

앞으로는 메뉴판의 '아인슈페너'에는 '무상 음료 제공 제외'라는 표기를 기재해야할 것 같다.

사람이 다 똑같겠지만...

늘 아메리카노를 드시던 양반이... 10포인트가 쌓인 후, 무상 음료를 마실 땐...

그동안의 패텐에서 벗어난 메뉴를 선택하게 되는 경우를 자주 보게되는데...

흐흐흐...

물론, 그 상황이 되면, 나도 그렇게 되겠지. ㅋㅋ

하여튼,

이왕 이렇게 된 상황이라... 동영상을 촬영하면서 기분좋게 아인슈페너 한 잔 만들었는데...

그 과정에서 흔치않는 실수를 저질렀다.

생크림을 이용해서 휘핑할 땐,

가급적이면 플라스틱 용기보다는 유리용기를 사용해야한다.

(아무래도 낮은 온도에서 더 좋은 품질의 결과물이 나오기때문에...)

상황이 여의치 않을 경우엔... 큰 그릇에 얼음을 채우고 그 위에서 휘핑을 만들던가... ㅋㅋ

습관적으로 손에 잡히는 것으로 조리하다가, 쓸데없는 시간만 허비하면서 다시 한번 느낀 것이지만...

가급적이면, 휘핑은 '유리 용기'에서 작업해야한다는... 흐흐흐...

전체 동영상 보기 : 커피숍 | http://www.Coffee-Shop.co.kr

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