Tahu Bumbu Tauco

Selamat pagi menjelang siang sahabat Steemian...
Sudah sarapan belum ?
Pagi ini saya ingin membuat postingan tentang masakan. Tahu bumbu tauco. Tauco adalah bumbu masakan yang terbuat dari hasil fermentasi kedelai dengan tambahan bumbu tertentu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu bumbu tauco :

• 3 buah tahu kuning atau tahu putih bisa juga tahu Bandung, potong dadu
  

• 3 buah kentang, kupas, cuci bersih
  
  Potong dadu
  

• 1 genggam tauge, cuci bersih, tiriskan

• 3 butir bawang merah, cuci, iris tipis

• 3 siung bawang merah, cuci, iris tipis

• 3 buah cabai merah (jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit sesuai selera) cuci, iris miring atau serong

• 1 tangkai daun bawang, cuci, iris serong

• 1 lembar daun salam, cuci bersih
  

Garam dan bumbu penyedap secukupnya (bisa diganti dengan gula secukupnya)

Bumbu-bumbu yang sudah diiris

Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
2 bungkus tauco ( jika kurang bisa ditambah 1 bungkus lagi)

Cara Membuat Tahu bumbu Tauco :

• Nyalakan kompor, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris sampai harum, masukkan daun salam. Aduk rata.
  

• Masukkan potongan kentang, beri air secukupnya, aduk rata. Beri garam secukupnya.
  

• Tutup wajan agar kentang cepat empuk, tunggu kira-kira 3 menit
  

• Setelah kentang hampir matang, buka tutup wajan, masukkan potongan tahu
  

• Masukkan tauge, aduk rata
  

• Masukkan tauco, aduk rata

• Beri bumbu penyedap secukupnya atau gula secukupnya

• Masak sampai matang, matikan kompor. Angkat, tuang ke mangkuk.
  

• Sajikan tahu bumbu tauco dengan nasi putih hangat.
  

Selamat mencoba resep sederhana saya dan selamat menikmati. 🍛😋😊

Demikian postinganku tentang resep tahu bumbu tauco. Gambar diambil dengan menggunakan kamera smartphone Xiaomi Red Mi Note 5A.

Kurang lebihnya mohon maaf, terima kasih telah meluangkan waktunya membaca postingan sederhana ini.