Pernah kah anda membuat asam udang?
Berikut ini saya akan membagikan resepnya.
Bahan-bahan:
- 1/5 ons udang (saya menggunakan udeung sabe bhs. Aceh)
- 10 buah belimbing wuluh
- 5 buah cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun jeruk purut
Cara membuat:
- uleklah cabe, bawang merah. Kemudian ulek juga belimbing dan udang sampai semuanya menjadi halus dan rata. Terakhir tambahkan garam secukupnya. Dan jangan lupa taburkan daun jeruk dan sereh yang sudah di cincang. Kini asam udang kesukaan anda sudah bisa dinikmati, saya memakannya bersamaan dengan nasi.
Terimakasih dan selamat mencoba.