Assalamualaikum.w.wb.
Hai sahabat stemian, hari ini saya ingin berbagai resep ikan panggang khas "rumoh lon", beberapa gambar yang saya tampilkan merupakan bagian dari proses pengolahan.
Assalamualaikum.w.wb.
Hi friend stemian, today I want a variety of recipe bakon typical "rumoh lon", some pictures that I show is part of the processing.
Cara Prosesnya gampang !!!! yang pertama, pilih ikan sesuai dengan selera Anda, dan selanjutnya adalah membersihkan ikan terlebih dahulu, dan jangan lupa dicuci sampai suci dan bersih sesuai dengan ketentuan syar'i.
The process is easy !!!! first, select the fish according to your taste, and next is to clean the fish first, and do not forget to be washed until holy and clean in accordance with the provisions of syar'i.
Berikutnya adalah ikannya diiris-iris dan setelah itu ikan di rendam dengan air kelapa lebih kurangnya 30 menit, tujuan menggunakan air kelapa supaya menghasilkan rasa ikan menjadi lebih lezat (gunakan air kelapa setengah tua/"ie u pateun"), setelah itu buang air kelapa dan tambahkan jeruk nipis dan ikannya siap untuk dipanggang.
Next is the fish sliced and after that the fish is soaked with coconut water for at least 30 minutes, the purpose of using coconut water to produce the taste of the fish becomes more delicious (use coconut water half old / ie u pateun), then remove the coconut water and add lemon and the fish are ready to be roasted.
Ikan yang saya siapkan untuk dipanggang itu kepalanya saya potong dan kepalanya saya ambil untuk dimasak "asam keung" (masakan khas Aceh).
The fish I prepared for the roast was cut into my head and my head was taken to be cooked in keung (typical Aceh cuisine).
Setelah matang anda bisa menggunakan bumbu kecap atau dengan bumbu yang lain, sesuaikan dengan selera anda, dasarnya ikan yang dipanggang tadi sudah sangat lezat dan gurih karena pengaruh air kelapa.
Once cooked you can use soy sauce or with other spices, customize to your taste, essentially baked fish that had been very delicious and tasty because of the influence of coconut water.
Setelah matang maka Ikannya siap dinikmati, dan selamat mencoba bagi sahabat stemian yang ingin mencoba resep ikan bakar khas "rumoh lon".
Once cooked then the fish is ready to be enjoyed, and good luck for stemian friends who want to try the typical grilled fish recipe "rumoh lon".
Thanks very much
