Hoy como todas las semanas prepare con mi hermana postres para cumplir con los compromisos de nuestro negocio de dulces; este Lunes le corresponde a los Ricos ponques marmoleados, chocolate y de vainilla con mensajes inspiradores para alimentar el alma a nuestros comensales. El diario vivir trae su propio afán, nada como llevar un toque de dulzura con una palabra al azar que puede cambiar el día de cualquier persona.
"Aún cuando hayas amanecido con un día gris, piensa en positivo, todo puede cambiar"
"Dale a cada día la oportunidad de ser el mejor día de tu vida".
Si deseas hacerlos son muy faciles y ricos aqui te dejo la receta de mi hermana..
Receta para 30 ponquesitos
Ingredientes:
-Harina leudante 500gr
-Azucar 500gr
-250gr de mantequilla
-5 Huevos
-1 cdta de vainilla
-Ralladura de limon
-250ml de agua o jugo
-1 cdta de polvo para hornear
Procedimiento:
Cremar la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, se le añade las yemas de huevo y la vainilla y el jugo o agua alternando con la harina se mezcla bien sin dejar grumos, posteriormente batimos aparte las claras a punto de suspiro y se la agregamos a la mezcla de manera envolvente hasta quedar todo bien unido. Ya después de todos estos pasos esta lista para poner en los moldes y hornear durante unos 15 o 20 min, usa una temperatura media dependiendo de tu horno.
DATO: Esta atento y no los pierdas de vista para que no se quemen
Inténtalo y cuéntame como te fue...Puedes hacerme seguimiento y estaré publicando mas recetas de mi hermana
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