Como muchos venezolanos, sabemos lo costoso que puede resultar darse un gustico fuera de casa con la familia, es por esa raz贸n que traigo una alternativa casera para todos aquellos que somos adictos a la pizza y que por diferentes razones no podemos darnos ese gusto.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo.
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 30 mililitros de aceite
- 150 mililitros de agua
- Salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella
- jam贸n, queso, pollo, pi帽a, champi帽ones, salchichas (todos estos ingredientes son opcionales, depende de tus gustos; en mi caso solo use jam贸n, queso blanco y huevo cocido)
Preparaci贸n:
- En un bol colocamos los ingredientes secos; harina, polvo de hornear, sal y mezclamos.
- Agregamos el aceite y el agua, comenzamos amasar hasta que todo se integre y se forme una masa que no se nos quede pegada en los dedos.
- En una mesa lisa espolvoreamos n poquito de harina de trigo y colocamos nuestra masa, empezamos amasar hasta formar una masa homog茅nea, cuando esta lista la reservamos y cubrimos en un bol por 10 minutos
- Mientras tanto alistamos nuestros ingredientes.
- Usamos una bandeja de pizza circular o rectangular, colocamos nuestra masa y la aplastamos con nuestros dedos (se puede usar un rodillo)
- Una vez estirada nuestra masa en la bandeja, le agregamos la salsa de tomate con una cuchara que la cubra muy bien.
- Agregamos el queso mozzarella que cubra muy bien.
- Colocamos los ingredientes que quieras usar jam贸n, pollo champi帽ones etc. (como dije al inicio yo us茅 jam贸n y un queso blanco tambi茅n unos huevos cocidos cortados en rebanadas)
- El horno debe estar precalentado a 250掳 cent铆grados, introducimos nuestra pizza y dejamos cocinar por aproximadamente 15 a 18 minutos.
Eso es todo amigos una rica pizza casera que podr谩s disfrutar en familia y destacar.
La cocina es un lienzo, donde puedes crear y ser un artista, donde tu imaginaci贸n no tiene l铆mites y donde tus manos son un pincel, la cocina es placer disfruta este mundo y come mucho.
Disfruten y buen provecho.
Todas las fotos son de mi autor铆a, tomadas con Nokia c3