En esta receta les explicare como hacer un famoso postre venezolano llamado conserva de coco, al igual que en las recetas pasadas primero les dejare los ingredientes abajo:
-2 cocos
-250 gramos de azúcar o 350 gramos de papelón
-50 gramos de vainilla
Para empezar procedemos abriendo los cocos y con un cuchillo le sacamos el relleno, al tener el relleno del coco lo empezamos a rayar lo mas que podamos hasta que quede bien hilado, luego de eso aparte ponemos una olla con un vaso de agua hirviendo, cuando veamos que empiece a evaporarse le incorporamos la azúcar y movemos la mezcla hasta que tengamos como un melado.
Luego procedemos a apagar la llama de la olla he instantáneamente a colocar los dos cocos bien rayados y lo movemos muy bien, luego de eso la mezcla aun caliente la vaciamos encima de hojas de plátano y la rodeamos completamente como si fuera un rollito, luego lo metemos a la nevera y lo dejamos reposar por al menos 20-30 minutos y listo tendremos nuestro exquisito y muy sencillo postre. espero que les haya gustado amigos, hasta la próxima receta que sera rolls de canela