Desde pequeña, he inventado mucho con la comida y aunque no siempre las cosas salen bien, la mayor parte del tiempo he logrado hacer recetas interesantes.

Hoy iniciaré con una receta sencilla pero muy deliciosa, la cual nació un día que preparábamos arroz con pollo, pero al estar aburridos por siempre comer arroz, decidimos probar con pasta. Al pasar el tiempo fui agregando cosas y quitando otras, hasta conseguir una muy buena receta que les dejo a continuación.

Ingredientes

Para 6 platos:
* 2 Papas medianas.
* 1 Zanahoria grande.
* Media cebolla.
* Medio pimentón.
* 3 Dientes de ajo.
* 2 Ají dulces.
* Cebollín, al gusto.
* Ajo porro, al gusto (opcional).
* 3 Pechugas picadas en cuadros.
* Sal, al gusto.
* Pasta corta o larga, dependiendo de lo que desee la persona, en mi caso usé 2 platos soperos llenos hasta arriba.
* Si desea puede agregar orégano.

Preparación:

Paso a seguir	Descripción
Pelar las papas y la zanahoria.
Picar en trozos cuadrados.
Limpiar el ajo, el pimentón, los ají, el cebollín, el ajo porro y la cebolla.
Picar en trozos.
Limpiar el pollo y tener todo preparado para su uso.
Poner al fuego la olla con un poco de aceite, para proceder a sofreír los aliños.
Mezclar por unos minutos, hasta que la cebolla adquiera un color marrón claro, cuidado y se quema.
Se agrega el pollo y se mezcla por 1 minuto, así este se impregna del sabor del los aliños.
Se agrega la papa y la zanahoria y se mezcla por un minuto, luego se agrega agua hasta que se sumerjan todos los vegetales y el pollo.
Se agrega sal y si desean también pimienta.
Se prepara la pasta, como dije antes, yo usé 2 platos soperos de pasta.
Se prueban las papas y las zanahorias, cuando ya estén blandas, se agrega la pasta.
Se mueve la pasta constantemente y se baja un poco la llama, para que no se queme. En algunos casos es necesario agregar más agua, puesto que la pasta debe quedar ligeramente sumergida.
Si lo desean pueden agregar orégano, el sabor que le da es divino.
Yo personalmente retiro la pasta del fuego cuando no se ha secado por completo, pero es gusto de cada quien, si esperaran a que se seque por completo les recomiendo mucho cuidado por que se tiende a pegar en el fondo y se quema.