Hola a todos aquí un pequeño post de unas galletas caseras simples pero deliciosas que hice junto a mi mejor amiga Aimara, son muy rápidas y fácil de hacer, las galletas de avenas con chispas de chocolate no toman más de 20 minutos hacerlas, perfectas para un evento o compartir con la familia y amigos. 💛
Los ingredientes que usaremos son los siguientes:
❃ 200 gramos de mantequilla o margarina.
❃ 2 huevos.
❃ 1 taza y media de harina de trigo.
❃ 3 tazas de avena.
❃ 150 gramos de chocolate en chispas o trozos.
❃ 2 cucharadas de vainilla.
❃ 1 cucharadita de bicarbonato.
❃ 1 cucharadita de sal.
Utensilios para la preparación:
Un bol, una cucharita, colador o tamiz, una bandeja de hornear, un cucharon y por ultimo pero no indispensable una cuchara para hacer las bolitas de galletas que puede ser una cuchara para bolas de helado ya que así quedan todas uniforme y de tamaños similares.
Preparación:
Bueno empezamos mezclando los ingredientes, primero juntamos en un bol, el azúcar y la margarina o mantequilla procurar que esté en temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Luego añadir los huevos para tener una pasta homogénea.
Agregar una cucharadita de sal, una de bicarbonato y dos de vainilla.
Incorporar a esta mezcla 2 tazas de avena y 1 taza de harina cernida poco a poco, es importante cernir la harina para evitar al momento de mezclar con otros ingredientes, esta llegue a tener grumos o partes que no se integren y no se puedan mezclar bien, esto se puede evitar con un colador o tamiz.
Si la mezcla aún no está firme, sumar el resto de la harina cernida y la avena restante poco a poco.
Posteriormente agregar chocolate en trozos o chispitas.
Cuando la mezcla esta lista y uniforme, formar pequeñas bolitas y aplastarlas un poco (dependiendo del tamaño que prefieran las galletas).
También no olviden colocar un poco de mantequilla y harina en la bandeja para evitar que las galletas se peguen. Dejar un espacio prudente entre ellas para evitar que la mezcla se pegue a la hora de hornearse.
Y finalmente hornear a 180ºc por 10 minutos o hasta que se opaquen. 🕑
Sacar con cuidado y dejar enfriar. Listo ya tenemos deliciosas galletas de avena y chocolate ❕
Espero que les haya gustado el post, mi amiga y yo nos divertimos mucho en el proceso de este. ❤ 👯
