Ricos besitos de coco. 😜

Hola amigos de steemit el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta de mi madre muy deliciosa, con la cual muchas veces me ha ayudado para los gastos de la universidad como también se ha ayudado ella para sus gastos personales debido a su venta, les traigo con orgullo esta rica creación para que puedan prepararlas y disfrutar su delicioso sabor. Se trata de los deliciosos BESITOS DE COCO, estas son unas dulces tortillas de coco, suaves y con un sabor muy particular. Esta receta es muy frecuente en la región de los Andes de mi hermosa Venezuela y puedes disfrutarla con un vaso de leche o simplemente con un sabroso café.

🍰

Ingredientes: 🍰

• 1 kilo de harina de trigo.
• ½ panela cocida.
• 1 coco rallado.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1 cucharada de polvo de hornear.

Pasos para su preparación. 👌
• Se cocina la panela hasta volverse líquida.
• Se cuela el agua de panela.
• Se ralla el coco, al tener la panela y el coco listo se procede a mezclar los ingredientes.
• En un recipiente se mezcla la harina, la mantequilla, el coco, el huevo, la vainilla y el polvo de hornear con el agua de panela.

• Se va mezclando hasta volverse una mezcla uniforme.
• En un molde se unta mantequilla con harina para evitar que se peguen al momento de hornear.
• Para la preparación utilizamos una cuchara para darles forma sobre el molde.

• Al estar todos preparados sobre el molde, se lleva al horno aproximadamente 30 minutos a 350°.
• Luego de ese tiempo se sacan y están listos para comerlos.