Un vino fresquito para el domingo. Justamente de ayer fue cuando disfrutamos de este vino algo lejano a lo que estamos acostumbrados y por eso exótico a nuestro paladar. Aquí os dejo las características fundamentales y su maridaje.
Viña Vilano
- Zona: Pedrosa de Duero (Burgos) DO Ribera del Duero
- Bodega: Vilano
- Año: 2019
- Uva: 100% Tempranillo
- Grado alcohólico: 13,5 %
- Precio: sobre 6,75 € aprox.
Más de 300 hectáreas de viñedo y una producción anual de 2 millones de kilos de uva
Ubicada en Pedrosa de Duero, (Burgos), una de las zonas privilegiadas donde tradicionalmente se ha dedicado al viñedo de alta calidad. Bodegas Vilano cuenta con más de 300 hectáreas de viñedo de la variedad “Tinta Fina” o “Tinta del País”, (Tempranillo) y una producción potencial anual de 2 millones de kilos de uva de alta calidad.
La combinación de viñedos centenarios, el profundo conocimiento vitivinícola, el equipamiento tecnológico, junto a el equipo de trabajadores altamente cualificado, son las claves del éxito de los vinos Vilano. Tinto joven, tinto roble, crianza, reserva y vino de autor, forman parte de su portfolio. El envejecimiento se realiza en barricas de roble americano y francés.
FuenteSiempre es un placer probar nuevos caldos y si además son de zonas alejadas a lo que estamos acostumbrados siempre es un plus.
No estoy acostumbrado a probar muchos Ribera del Duero y no creo que comercialicen muchos rosados osea que es un oportunidad muy interesante. Estamos ante un vino muy fresco y con una sabor muy suave. Un agradable sorpresa.
En referencia a la etiqueta... no es su punto fuerte. Un etiqueta estrecha en tono granate. El nombre del vino en vertical en dirección ascendente. En su parte inferior. El año, tipo de uva y su Do, no d apara más. Simple y no da para más.
En referencia a sus características, estas son:
Su color es un rosa frambuesa muy brillante y limpio.
Su aroma denota presencia de violeta, frambuesa, fresa arándanos todo algo madura y dulce.
En boca es muy equilibrado. Su frescura es imponente. Es un vino agradable y un pelen adulzado. Otro de esos vinos que gustará incluso si no te gusta la mayoría de vinos. Ideal para iniciarse.
EL maridaje fue con la comida de ayer que consistió en estos platos.
Un picoteo a base de olivas verdes y negras, longaniza fue y salchichón de los cuales no tengo foto (que le vamos a hacer). Después un buen plato de garbanzos que hasta que venga el calor son siempre bien recibidos.
De segundo algo suave. Un poco de pechuga de pollo a la aplancha. Al ser carne blanca buena elección de vino.
De postre un bizcocho casero de manzana, que estaba bastante bueno (y eso que no soy mucho de bizcochos)
Como veis aunque la situación sea excepcional y tengamos que tomar precauciones ante la pandemia, de comer vamos bien servidos
Todas las fotos (excepto la de la bodega) han sido tomadas por 
Un saludo y nos vamos viendo, poco a poco lo conseguiremos amigos