Buenas noches queridos seguidores hoy les vengo a presentar otra faceta de mi vida,cocinera hoy les voy a enseñar como prepare un rico salteado el domingo para mi familia.
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Ingredientes.
- 1 cebolla mediana
- 1 pimentón mediano
- 3 ajíes dulces ( si son margariteños mejor).
- 2 tallos medianos de ajoporro.
- 1 cabeza de ajo
- 1 pechuga.
- 2 chuletas ahumadas.
- 2 bistec.
- 1 lata de maiz
- 1 lata de guisantes.
- 1 kilo de arroz.
- 1 cubito de paella.
- 2 cucharadas sal.
- 1/2 taza de aceite
Preparación.
Se pican la cebolla,ajíes, pimentón y el ajo porro pequeño y se pelan y machucan los ajos.
Se pican el pollo en cuadritos, la chuleta y la carne.
Luego se monta una olla tipo caldero como decimos en mi tierra se coloca media taza de aceite,se coloca la cebolla se espera a que cristalice luego el ajo,y poco a poco el ají, pimentón y ajo porro.
Se le colocan dos cucharadas de sal y el pollo ,cochino y carne y poner a sofreír hasta que este dorado y se le coloca el cubito.
Se le incorpora el kilo de arroz y se le agrega el doble de las tazas de agua se agrega la lata de maíz y guisantes y se tapa y se deja a fuego medio por aproximadamente 35 minutos.
Y así tenemos este rico salteado Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi samsung young .