Seguimos compartiendo recetas desde el blog. En esta ocasión un clásico maravilloso para cualquier época del año.
Pasos a seguir
Ingredientes
Pechugas de pollo
Pan rallado
Huevo
Perejil
Ajo
Sal
Aceite
Elaboración del plato…
Esta receta está buenísima y le gusta a todo el mundo. Super sencilla aunque es de esas elaboraciones en las que se suele ensuciar toda la cocina. Las pechugas de pollo son el producto principal y este lo podemos comprar en cualquier carnicería. El resto de productos los encontramos en cualquier supermercado incluso el pan rallado lo podemos conseguir en la panadería.
Las pechugas de pollo podemos dejarlas con ajo y perejil el día anterior a su elaboración en la nevera, incluso se le puede añadir limón. Este paso les dará mucho más sabor. También podemos añadir en el pan rallado ajo molido y perejil, orégano o lo que más nos guste.
Para preparar el rebozado, lo haremos de la siguiente manera, primero sumergimos la pechuga de pollo en el huevo y después la pasaremos al pan rallado. Tras tener empanados los filetes se fríen en aceite muy caliente.
La guarnición ideal para acompañar los filetes empanados son las patatas fritas, otra opción es la ensaladilla rusa que próximamente les ofreceré también en el blog para una degustación virtual jajaja…
Ocasiones para disfrutar de este plato…
En un día de playa, de excursión a cualquier lugar o simplemente en casa como almuerzo o cena. Es ideal para llevar ya que es muy cómodo de comer en cualquier situación y a los peques les encantan.
