Hola queridos Steemians
En esta ocasión les presento mi helado favorito hasta los momentos, es un helado casero hecho a base de una mezcla cremosa de helado de leche y frutas, se le llama artesanal a este tipo de helados porque se hacen en pequeñas fábricas y la mayoría de los procedimientos de su producción son manuales, aunque el que pedí tiene también un tipo de helado industrial que es el sabor de la torta Suiza en bolita de arriba, (este sabor es artificial).
Lo que hace este helado especial son los ingredientes que se añaden al helado, porque seguramente usted ya ha probado un helado cremoso de leche y frutas, (aquí en Venezuela son muy famosos y tienen mucha demanda) pero ha comido helado con fruta, crema de leche y QUESO RALLADO? ¡Sí! El queso rallado que usamos para rellena, untar o esparcir sobre las comidas saladas.
Este toque de queso rallado en el armado del helado es como una explosión en la boca realmente fascinante, entiendo que pienses "Que asco!" o "es como comer Pepito con arequipe", pero como el queso es un derivado de la leche hace una fusión amable con el helado y es un manjar para el paladar, te recomiendo si cerca de tu casa hay una heladería con crema de leche y frutas y no te ofrecen queso rallado lleva el helado a tu casa y échale un poco, no te arrepentirás!
Seguro no imaginabas esta combinación. El armado es el siguiente: se le agrega a la galleta crema de leche en el fondo, una capa de frutas varias como lechoza, piña, duraznos, kiwi, luego va una capa de helado de leche (lo que conocemos como crema de vainilla), luego más frutas crema de leche, Queso Rallado y encima de la capa de queso agregan más frutas como fresa, uva, mandarina, naranja y guayaba. Para terminar con un topping de algún sabor industrial del helado en este caso uno tenía chocolate y otro torta suiza, sirope y una galleta para decorar.
El día que fuí invité a mi amiga Adriana con su hijo para que fueramos a la heladería porque se me antojaba comer este postre y ella no me creía lo ricos que eran, pero se arriesgó al nuevo sabor y al probar el helado quedaron encantados.
Espero que saboree este tipo de helado alguna vez en su vida o me den su opinión si ya lo han probado! creo que esta maravillosa idea surge de Colombia y llegó a mi estado porque es frontera entre ambos países, como puede se ha podido extender a otros lugares del mundo. Tal vez su origen sea árabe de allá son los helado de queso. Les dejo la inquietud mientras disfruto el helado. ;)