Para compartir en familia, un buen café a media tarde y una buena conversación, nada mejor que una ricas galletas de chocolate, son fáciles de hacer. Éstas las puedes conservar en un recipiente y siempre estarán crujientes.
INGREDIENTES
- 250 gr de mantequilla.
- 125 gr de azúcar.
- 30 gr de cacao.
- 300 gr de harina de trigo.
- Una cucharadita de levadura.
PREPARACIÓN
- En un recipiente mezclar mantequilla y azúcar, revolver hasta lograr una mezcla cremosa.
Agregar el cacao a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolver bien.
Agregar la harina de trigo, el polvo de hornear poco a poco, revolver hasta conseguir una masa suave.
- Hacer bolitas del mismo tamaño, aplastar ligeramente, para darle forma de galleta. Mientras tanto untar a la bandeja una capa fina de mantequilla y un poquito de harina para que no se peguen las galletas.
- Calentar el horno a 180 grados.
- Meter al horno las galletas por espacio de unos 20 minutos. Pinchar con un palito de madera para saber que están listas. Éste debe salir limpio.
- Después de los 20 minutos sacar las galletas de chocolate, esperar a que se enfríen. Y listo para comer.
