Hola hola usuarios de Steemit.
Espero que hayan tenido una semana muy hermosa y que hayan celebrado con sus amigos, familiares y seres queridos, el tan bonito día del amor y la amistad, aunque es cierto que este es un día completamente comercial y que debemos amar y apreciar todos los días a los seres que amamos, también es un bonito detalle darle algún presente a esa persona que tanto queremos. ¿Que mejor detalle que algo hecho por nosotros y que sepa super delicioso?, hoy les enseñare esta receta deliciosa que le prepare a mi novio para este día especial, BROWNIE + COOKIES = BROOKIES, es una especie de torta echa con masa de galletas y brownie, es lo mejor de lo mejor, sabe super exquisito, es un postre super original y que no falla al momento de regalar.
| I N G R E D I EN T E S |
Masa de galletas.
- 2 Tazas de Harina.
- 1/2 taza de azucar morena.
- 1/2 taza de azucar blanca.
- 100gr de Mantequilla.
- 1 huevo.
- Esencia de vainilla.
- Polvo de hornear.
- Chocolates o chispas de chocolate.
Brownie
- 90gr de Harina.
- 120 gr de azúcar.
- 3 Huevos.
- 1/4 de taza de cacao.
- 100gr de Mantequilla
- Chispas de chocolate.
- Esencia de vainilla.
| P R O C E D I M I E N T O |
Masa de Galletas.
- Empecemos mezclando super bien el huevo con la mantequilla.
- Después de tener una pasta uniforme añadimos el azúcar y mezclamos bien.
- Añadimos poco a poco la harina con el polvo de hornear, vamos mezclando con una paleta.
- Antes que la masa se ponga muy dura colocamos los pedazos o chispas de chocolate en la masa.
- Terminamos de mezclar y colocamos la mezcla en un molde, llevamos al horno por 15 minutos a 250°C, o hasta que la galleta se vea dorada en los bordes.
Brownie
- Empezamos mezclando super bien los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Mientras mezclamos, a baño maria derretimos la mantequilla junto con el cacao hasta formar una masa, si esta muy espesa le podemos añadir un poquito de leche.
Añadimos la mezcla de cacao a la mezcla de azúcar y batimos muy.
Colocamos poco a poco la harina mientras mezclamos (no batir demasiado).
- Colocamos la mezcla en el mismo molde donde hicimos la galleta, y añadimos gotas de chocolate.
- Llevamos al horno por 10 minutos a 200°C.
Cuando ambos postres en frios y desmoldados, colocamos el brownie encima de la galleta y listoooo.
QUE DELICIAAAA.
SUPER DELICIOSO Y BONITO.
QUICK TIPS.
- La masa de galletas no debe quedar muy dura, debe quedar manejable.
- Te recomiendo hacer la masa de galletas primero un día antes y al día siguiente hacer el brownie.
- Al colocar la harina en el brownie no mezcles demasiado ya que podría volverse una torta.
Espero que puedan hacer esta delicia de postre en casa, es un postre ideal si deseas sorprender alguien con un detalle original y hecho por ti, te aseguro que queda 100% enamorado/a de ti. La textura es divina la combinación de una galleta crujiente y un brownie suave, exquisitooo, ¡¡¡y el sabor ni se diga!!! es una delicia en todos los aspectos y sentidos.
Todas las fotografías han sido tomadas por mi con una cámara Fujifilm Finepix.