Hola hola Usuarios de Steemit.
Habia estado un poco desaparecida de Steemit, pero he vuelto esta semana para traerles recetas de todo tipo. Si como muchos, estoy en cuarentena, por eso he decido reactivar este espacio ya que me encanta compartir recetas, cocinar, aprender cosas nueva y también ayuda a distraerse, así como ustedes pueden hacer las recetas, leer un poco, etc, al fin y al cabo es cuestión de distraerse. Es por eso que hoy les traigo una receta clásica de mi recetario; CEBOLLAS EMPANIZADAS + Mayonesa de Ajo, es una receta sencilla, fácil, deliciosa y diferente. Ideal para estos días que buscamos cocinar cositas diferentes para distraernos.
| I N G R E D I E N T E S |
- 2 Cebollas grandes.
- 1 Taza de harina.
- Especies.
- 1 huevo.
- 1/4 de taza de leche.
- Sal.
Mayonesa.
- 1 Huevo.
- Ajo.
- Aceite.
- Sal
| P R O C E D I M I E N T O |
- Empezaremos por pica la cebolla en rodajas gruesas, hazlo con cuidado para que la cebolla no se rompa y puedes tener la mayor cantidad de rodajas posible.
- Separamos las rodajas y seleccionamos las que quedaron bien.
- En un tazón hondo colocamos el huevo y la leche, mezclamos.
- En un plato grande colocamos la harina, sal y las especies de tu preferencia.
- Empezamos agarrando un rodaja y pasandola por el liquido.
- Ahora la pasamos por harina.
- La volvemos a pasar por el liquido.
- Y por ultimo por harina nuevamente, repetimos este procedimiento hasta tener todas las rodajas empanizadas.
- Freímos las cebollas y dejamos reposar por un rato mientras hacemos la mayonesa.
- Colocamos en la licuadora 1 huevo, ajo picado y media cucharadita de sal.
- Colocamos aceite poco a poco mientras licuamos.
- Estará lista al tener una consistencia dura y homogénea.
LISTO PARA COMER!!!
DELICIAAAA.
Bueno ya tienen una receta deliciosa, fácil y diferente, para preparar mientras estamos en cuarentena. Ideal para acompañar con un rico almuerzo, y para sorprender a tu familia con este pasapalo totalmente rico, son crujientes y llenas de mucho sabor, + es plus de la mayo de ajo, quedan divinas y espectaculares.
Fotos tomadas por mi con un iPhone 6.
