Hola hola usuarios de Steemit..
El día de hoy les quiero compartir una receta muy deliciosa que se les encantara demasiado, porque yo la ame. Saben esas deliciosas tortas que vemos en vídeos, en fotos, que se ven super brillantes con un relleno delicioso y una cobertura perfecta de chocolate, que provoca devorarsela con la mirada, bueno esa es la deliciosa receta que les traigo el día de hoy, una espectacular, increíble y deliciosa TORTA DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE CHOCOLATE, mmm es una delicia para los adictos al chocolate así como yo...Esta torta es increíblemente achocolatada y tiene un glaseado tipo espejo que la hace aun más provocativa.
| I N G R E D I E N T E S |
- 120gr de Harina.
- 100gr de azúcar.
- 6 huevos.
- 75ml de agua.
- 60gr de cacao.
- 120gr de Mantequilla.
- 250gr de chocolate.
- Polvo de hornear.
| P R O C E D I M I E N T O |
- Empezamos separando las yemas y las claras de los huevos, las claras las colocamos en un bowl para batir.
- Batimos las claras a punto de nieve, cuando estemos batiendo colocamos la mitad de la azúcar, cuando aun le falten a las claras para estar listas.
- Deben quedar así, que formen picos.
- En otro bowl batimos, la mantequilla junto con el azúcar restante.
- Añadimos las yemas de los huevos 1 a 1, mientras batimos a velocidad baja.
- Cuando este bien integrado añadimos la mitad del chocolate derretido, mientras batimos. Reservamos la otra mitad.
- Una vez batido el chocolate vamos a incorporar las claras batidas poco a poco, vamos a mezclar con una paleta con movimientos envolventes y lentamente hasta que las integremos todas muy bien.
- Ahora colocaremos la harina, junto con el cacao y el polvo de hornear, integramos todo con una paleta.
Colocamos la mezcla a una torta y llevamos al horno por 25 minutos a 300°C.
Mientras la torta se cocina hacemos el glaseado...
Para ello vamos a mezclar 75ml de agua con 3 cucharadas de azúcar.
- Colocamos el agua a en una olla a baño maría, y añadimos 2 cucharadas de cacao.
- Ahora colocamos la mitad de la tableta de chocolate que habíamos apartado, en cuadritos para que se derrita más rápido, cuando este todo integrado dejamos enfriar un rato.
- Cuando la torta este lista y fría, picamos a la mitad, rellenamos con mermelada, chocolate.
- Cubrimos la torta con el glaseado, y decoramos como nos guste.
LISTISIMA PARA DEVORAR.
D-E-L-I-C-I-O-S-A
Mmmm, que torta más divina y deliciosa, es que les juro que quede tipo revista, tipo película, tipo vídeo, de verdad que quedo increíblemente bella y super rica. La textura es super suave y el sabor es demasiado achocolatado, y la verdad es que es bien sencilla de hacer. Espero que la puedan realizar en casa, es una receta fácil que no lleva ni muchos ingredientes ni mucho tiempo, ideal para una torta de cumpleaños o para una torta que nos queramos devorar nosotros solos... jajaja
