Cada dia me encanta inventar en la cocina, me encanta experimentar sabores, aqui les explicare paso a paso de como prepare este delicioso arroz.
INGREDIENTES.
2 Tazas de arroz
1 Zanahoria grande
1 Cebolla
3 aji picantes o normalitos
Montes: Cebollín, ajo porro, perejil, cilantro ( un poquito de cada uno)
2 Chuletas ahumadas
2 Bistec
1 salsa de soya.
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACION
PRIMER PASO:
Picamos todo nuestros ingredientes, muy finos, la zanahoria al estilo juliana pero bastante fina ya que esta se cocinara es cuando se sofría y no debería quedar dura.
SEGUNDO PASO:
Se coloca el arroz a cocinar 2 tazas de arroz y 4 de agua, a fuego lento y se tapa, el arroz debe quedar suelto.
TERCER PASO:
Se coloca en un sartén a sofreír la zanahoria, la cebolla, el monte se le agrega sal y pimienta al gusto y en otro sarten añadimos nuestra carne y chuleta esperamos que se dore.
CUARTO PASO:
Añadimos nuestra carne y chuleta ya cocinada a nuestros vegetales y le vamos a colocar la mitad de la salsa de soya.
La imagen se ve un poco borrosa por el vapor.
Luego añadimos nuestro arroz y terminamos de colocar lo que quede de la salsa de soya y listo, el arroz debe estar reposado.
Espero les guste.
